نواعم التمر
المقادير
4 ك دقيق
1 ك سكر بودرة
1 ك سمن
1 ك زبدة
2/1 م/ص بيكنج بودر
1 ك عجوة
1 ك مكسرات
الطريقة
– في وعاء يخلط السكر مع الزبدة والسمن ويقلبوا معا بواسطة المعلقة الخشبية.
– يضاف الدقيق والبيكنج بودر.
– يعجن المزيج باليد مع الضغط عليه ليتداخل جيداً.
– يوضع العجين بالثلاجة ليتماسك.
– تعجن العجوة مع قليل من الزيت ، ثم تمد وتقطع بشكل دوائر.
– تحشي كل دائرة بقطعة من الجوز / أي نوع آخر من المكسرات.
– تكور قطع من العجينة لكرات صغيرة وتحشي بمزيج العجوة ثم تشكل بقوالب المعمول .
– تخبز في فرن متوسط الحرارة 180 درجة مئوية و لمدة 35 دقيقة.
whistling
وبالهنا والشفا
منقول
مشكوره حبيبتي اجربها ان شاءالله
شكرا والله يعطيكى العافيه
تسلم الايادي
شكرا لك امى الدنيا وما فيها
شكرا مرورك سلام نمستى