نصائح لتجنب حوادث المطبخ 2024.

‏- اقطعي ورق الالومنيوم أو البلاستيك بحرص وانتبهي إلي أن القطع المشرشرة حوادثها كثيرة‏.‏

-‏ أخرجي الفويل بيديك الاثنتين واغلقي العلبة قبل القطع‏,‏ وعموما فإن هذه العملية يجب عدم تكليف الاطفال بها‏.‏

– عند فتح المعلبات تأكدي من تمام فتح العلبة كلها قبل رفع الغطاء‏,‏ لا تتركي الغطاء معلقا بالعلبة بجزء صغير من المعدن‏,‏ فعند محاولة نزعه يمكن أن تنجرح الاصابع الخمسة كلها‏.‏

‏-

تعاملي مع الشفرات في الخلاطات والقطاعات بنفس الحرص الذي تتعاملين به مع السكاكين‏,‏ وعند تنظيف هذه الأجهزة قومي بتفكيكيها‏,‏ ولا تلقي بشفراتها داخل غسالة الاطباق‏,‏ حيث لا يمكنك رؤيتها‏,‏ وبالتالي التعرض للجروح عند البحث عنها‏.‏

-‏ لا تدخلي يدك داخل أي كوب أثناء التنظيف لأنه يمكن أن ينكسر وتجرحك وبدلا من ذلك استخدمي فرشاة زجاجات أو اسفنجة ذات مقبض‏.‏**

الحروق

هي ثاني أنواع الخطر الموجودة داخل المطبخ‏,‏ ولتفاديها عليك باتباع التعليمات التالية‏:‏

– أجعلي مقابض الأواني متجهة للداخل فوق المواقد‏,‏ وإذا كان لديك أطفال‏,‏ فلا تتركي أية أوان ساخنة قرب حواف الموائد‏,‏ حيث يمكن للأطفال الوصول إليها‏,‏ وعند ترك آنية ساخنة فوق المائدة احرصي علي تحذير أهل البيت من سخونتها‏,‏ ويستحب أن تتركي علي المقابض قطعة قماش لاثارة الانتباه‏.‏

-‏ احذري البخار‏,‏ فهو أكثر سخونة من الماء المغلي‏,‏ وعندما تفتحين حلة ساخنة أرفعي الغطاء قليلا أولا‏,‏ بحيث يتسرب البخار المكتوم‏,‏ وتذكري ايضا أن تديري وجهك عندما تفتحين باب الفرن أو غسالة الاطباق‏.‏

-‏ تأكدي من جفاف جوارب أو قفازات الفرن أو الفوط‏,‏ فالبلل ينقل الحرارة فورا إلي يدك‏.‏

– لا تستخدمي أجهزة تكون اسلاكها مكشوفة وبشكل عام ابتعدي بالاجهزة عن أي حوض مليء بالماء‏.‏

– عليك باستخدام وحدة مجمعة للفيشة تكون في مكان رئيسي آمن‏,‏ ولكن احرصي علي عدم تحميلها بأجهزة كثيرة‏.‏

-‏ الاطفال داخل المطبخ هم الخطر المتحرك فيه فمن البداية قومي بوضع قواعد محددة لهذا الأمر‏,‏ وليس معني الحرص علي سلامة الأطفال أن تمنعيهم من دخول المطبخ‏,‏ بل بالعكس يستحب ربطهم بعملية إعداد الطعام حتي يتعلموا كيفية تفادي الأذي‏.‏‏

– علميهم التحرك بهدوء داخل المطبخ لأن السرعة والركض يمكن أن تترتب عليها مشكلات كبيرة‏.‏

– اشرحي لهم عواقب التسرع فقد يصطدمون بشخص يحمل آنية ساخنة‏.‏

** التزحلق
– نظفي فورا ما ينسكب قبل التعرض للتزحلق بسببه‏,‏ وإذا انسكبت دهون علي الأرض فقومي برش ملح أو دقيق فوقها فذلك كفيل بامتصاص الدهون‏,‏ بحيث يسهل تنظيفها بعد ذلك‏.‏

-‏ ليكن الحذاء أو ما ترتدينه في قدمك بقاعدة غير منزلقة فمثل هذه قد تؤدي إلي انزلاقك‏,‏ وفي يديك حلة ساخنة أو فقدان توازنك وانت تحملين آنية ثقيلة‏.‏

-‏ اعلمي أن السيراميك يقوم بتجميع البخار‏,‏ ولذلك يستحسن وضع حصيرة أو سجادة صغيرة‏,‏ بحيث تعوق التزحلق‏,‏ كذلك فإنها إذا وضعت تحت الحوض يمكنها استيعاب المياه المتساقطة‏.‏[/COLOR

]ليست تلك هي كل الأخطار التي يمتليء بها المطبخ‏,‏ فهناك انواع أخري من الأخطار تترتب علي تصرفاتك‏.‏

-‏ اشتري أفضل الأدوات ولا تتصوري أن الادوات الرخيصة تعتبر فرصة طيبة‏.‏

‏-‏ اضيفي الأطعمة إلي الأواني الساخنة ببطء شديد خاصة عند التحمير‏,‏ ويجب تصفية الأطعمة المبللة تماما قبل وضعها في الزيت الساخن‏.‏

– الأغطية مطلوبة لأواني التحمير والشوي لأن مثل هذه الأواني إذا اكتست بالدهون كانت سببا مباشرا لحرائق المطبخ‏,‏ وعموما إذا وقع حريق‏,‏ فلا تحاولي اطفاءه بالماء‏,‏ ولتكن لديك داخل المطبخ طفاية حريق‏.‏

انتظر ردك لعمل اللازم