خبز الريجيم لازم يكون مصنوع من طحين (دقيق) مطحون على احجار الرحى وليس مكانيكيا للمحافظة على طبيعة الألياف وايضا يجب ان يكون مخمر بخميؤرة طبيعية وليس اصطناعيا
اذا كان الخبز الأسمر محضر بغير هذه الطريقة فلا معنى من تفضيله على الخبز الأبيض
من اخصائية التغذية سينتيا العليا
حلوووووووووووووووووووووووووووو