أخواتي الغاليات اليوم أكلتي هي الدجاج المحشي
وإن شاء الله تعجبكم وتروق لكم
وهي أكله بسيطه وسهله
حبيباتي تأخذي الدجاجه وتنظفيها جيداً وتقومي بتنقيعها بعصير ليمونتين وملعقة طعام خل والملح من قبل ليلة وتضعيها في الثلاجه
أو تستطيعي إن كنت على عجل أن تنقيعها بالخل والليمون والبهارات لمدة ساعتين
لكي تتشرب بالحامض والملح والبهارات
والبهارات حسب الرغبه
كاري دجاج + فلفل أسود
كما في الشكل
وإن شاء الله تعجبكم وتروق لكم
وهي أكله بسيطه وسهله
حبيباتي تأخذي الدجاجه وتنظفيها جيداً وتقومي بتنقيعها بعصير ليمونتين وملعقة طعام خل والملح من قبل ليلة وتضعيها في الثلاجه
أو تستطيعي إن كنت على عجل أن تنقيعها بالخل والليمون والبهارات لمدة ساعتين
لكي تتشرب بالحامض والملح والبهارات
والبهارات حسب الرغبه
كاري دجاج + فلفل أسود
كما في الشكل
بعدها تقومي بغسل كوب من الرز وتتركيه قليلاً
ثم تقطعي رأس بصل متوسط + نصف كوب بزاليا + نصف كوب كشمش أو زبيب + جزر مقطع أثنان متوسطة الحجم
تقومي بحمس هذه الأشياء وتتركيها على حده
ثم نأتي الى الرز نقوم بطبخه على حده وإضافة بهارات البرياني له
ويترك الى نصف أستواء
ثم نضيف له عند ذلك هذه المواد المكونه من
البزاليا والكشمش والبصل والجزر
كما في الشكل
ثم تقطعي رأس بصل متوسط + نصف كوب بزاليا + نصف كوب كشمش أو زبيب + جزر مقطع أثنان متوسطة الحجم
تقومي بحمس هذه الأشياء وتتركيها على حده
ثم نأتي الى الرز نقوم بطبخه على حده وإضافة بهارات البرياني له
ويترك الى نصف أستواء
ثم نضيف له عند ذلك هذه المواد المكونه من
البزاليا والكشمش والبصل والجزر
كما في الشكل
والآن أصبح حشو الدجاج جاهز
كما في الشكل
ثم نقوم بحشو الدجاجه كما في الشكل
ونحشي أيضاً ما بين الجلد بالإضافه الى بطنها
كما في الشكل
والآن تم حشوها تماماً بحيث ترصي الحشو بداخلها جيداً
كما في الشكل
والآن نحضر خيط وأبره بحجم كبير لنقوم بسد فتحة الدجاجه
ويجب غسل الخيط والأبره قبل الإستعمال
أو تكون أبره مخصصه فقط
لمثل هذه العمليه
ويجب غسل الخيط والأبره قبل الإستعمال
أو تكون أبره مخصصه فقط
لمثل هذه العمليه
كما في الشكل
ثم نضعها في كيس المخصص لشوي الدجاج
كما في الشكل
والآن تمت عملية سد فتحة الدجاجه
كما في الشكل
ونضعها في فرن حار الى حين أستوائها وتأخذ اللون الذهبي لها
وتزيين بالخضار من حولها
كما في الشكل
تفضلوا حبيباتي
وألف عافيه على الجميع
وإن شاء الله أكلتي تكون عجبتكم
وشكراً لكل من مرت هنا
وشكراً لكل من مرت هنا
أختكم عراقيه
واااااااو
فعلا شهية لون الدجاج جدا رائع
ماشاء الله عليك مبدعة دآآآآآآآآآآئما يالغالية
منورة
فعلا شهية لون الدجاج جدا رائع
ماشاء الله عليك مبدعة دآآآآآآآآآآئما يالغالية
منورة
اكيد تعجبنا
ماشاء الله عليك حبيبتي
عراقية انا
طريقة روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
وعن تجربة الطعم طيب جدا
تسلم احلى ايدين لاحلى ام احـــــــــــمد
وطبعا احلى تقييم
ماشاء الله عليك حبيبتي
عراقية انا
طريقة روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
وعن تجربة الطعم طيب جدا
تسلم احلى ايدين لاحلى ام احـــــــــــمد
وطبعا احلى تقييم
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة فرفوووشه
واااااااو
فعلا شهية لون الدجاج جدا رائع
ماشاء الله عليك مبدعة دآآآآآآآآآآئما يالغالية
منورة
فعلا شهية لون الدجاج جدا رائع
ماشاء الله عليك مبدعة دآآآآآآآآآآئما يالغالية
منورة
تسلمي حبيبتي فرفوشه على هذا الرد العطر
نورتي حبيبتي وإن شاء الله تكون أكلتي عجبتك
وألف شكر لكِ
نورتي حبيبتي وإن شاء الله تكون أكلتي عجبتك
وألف شكر لكِ
قد يهمك أيضاً:
وصفة اكثر من رائعة
تسلم الايادي
وتستاهلي احلي تقييم
ماشاء الله تبارك الله
شكلها شهي
تسلمي وتسلم ايديك الحلوه
طباخه ماهره حبيبتي
ربي مايحرمك الاجر
شكلها شهي
تسلمي وتسلم ايديك الحلوه
طباخه ماهره حبيبتي
ربي مايحرمك الاجر