حبيبات قلبى
يارب تكونوا بخير
طريقتى فى المكرونه البشاميل
ان شاء الله تعجبكم
بسم الله
المقادير
كيلو الا ربع مكرونه قلم
نصف كيلو لحم مفروم
4 ملاعق دقيق ابيض
2 ملعقه سمن + من كوب الى نصف كوب لبن
ملح + فلفل اسود+ مكعب ماجى
الطريقه
نسلق المكرونه >بس مش نسويها اوى لانها لسه بتدخل الفرن
هنعصج اللحمه بالطريقه المعتاده >انا بضيف مكعب الماجى فقط عليها وبظبط البشاميل ملح +فلفل اسود
طريقه البشاميل
هنضيف السمن مع الدقيق لحد مايذوب وكله مع التقليب المستمر
وبعدين نضيف الشوربه واللبن مع التقليب المستمررر
هنضيف كميه من البشاميل ع المكرونه وبعدين نعمل طبقه اولى فى الصنيه > وطبعا ندهنها سمن
ونضيف اللحم المعصج كله وممكن نضيف 2 ملعقه صلصه
هنضيف باقى المكرونه ونغطيها بطبقه اخيره من البشاميل
وبعدين هنضرب بيضه برشه من الفلفل الاسود ونضيفها ع الوجه
بدخلها الفرن من 1/2 ساعه الى ساعه الا ربع وبعدين بحطها تحت الشوايه لتحمير الوجه
وتقدم سااااخنه وبالف هنا
فى انتظار ارائكم حبيباتى
تسلمين شكلها مرة تجنن
طريقة رائعة جداً
تسلمى يا قمر انا اخذت طبقي
وأكيد مذاقها أروع ماشاء الله عليكِ
مشكوره
انا بامووووت فى المكرونة بجميع اشكالها
و انواعها و الوانها..
شكلها شهى و لذيذ..
تقبلى مرورى و تقييمى..
ولادي بيحبوها موووت
و من يدين بسبوستنا أكيد ألذ
شكرا لك يا قمر
و تقبلي تقييمي…