مرحبا
في السابق لما كنت ومازلت اعمل رجيمات كنت اعتمد هالطبق كوجبة للعشاء او الغداء
للاسف ماعندي صور بس الطريقه ان شاء الله واضحه وماتحتاج صور
تاخذين 2 باذنجان كبير وتعملين فيه 3 طعنات بالسكين خخخخخ
تلفينه بقصدير و تضعينه على عين البوتجاز مباشرة او تحته شبك او حديده المهم لمدة ثلث الى نصف ساعه
نتركه يبرد ونستخرج اللب ونرمي القشر طبعا
نضع فوقه علبة زبادي (روب) خالية من الدسم
ملعقة كبيرة طحينية
رشة ملح
و3 فصوص ثوم مشوية او طازجه براحتك
يخلطون مع بعض اما بالخلاط او تهرس بالشوكة وانا افضل الشوكة
يقدم بارد وفوقه قليل من زيت الزيتون و نعناع طازج او مجفف
طبعا يؤكل مع نصف خبزة بر <<< علشان يكون وجبة متكامله .
وصحة وعافية 
