السلام عليكم حبيبات القلب والفؤاد
اليوم حابه اتشارك معكم في عزومتي الر مضانيه والتي كانت اول يوم
بس ماقدرت انزلها لانو كان عندي مشكله في المنتدي واتحلت والحمد لله نبدا بالصور
وفي الاخير الشرحتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
بسم الله نبدا وعلي بركه الرحمن
[IMG]
[/IMG]
ان شاء الله الصفره تكون عجبتكم
اي شي هنا معروف بالنسبه للجميع
سلطه زبادي
خيار مبشور وجزر مبشور ثوم ملح فلفل وزبادي
سلطه خضراء مكونه
من جزر خيار وطماطم وخس وبصل اخضر وفلفل رومي اصفر واحمر واخضر وليمون وملح
وزيت زيتون
سلطه بازنجان
بازنجان مقلي ومشوي مع بعض معاهم بعض من الزبادي والخل والطحينه وزبده الفول السوداني
ملح فلفل اسود وشطه خضراء
زينتهم بالزيتون والشبت الاخضر
الفول
سيد المائده معاهو ملح وليمون وثوم والشمار والجبنه وزيت السمسم
الدجاج عملتو علي نوعين نوع محمر بالبقسمات ومعلقه صلصه حمراء
وبيض وبهارات وملعقه مايونيز وحمرته في زيت غزير ووضعته فوق للرز
النوع الثاني من الدجاج
وضعته في الفرن
مع البهارات واللون الاحمر بس سلقته سلقه خفيفه وشربته بالخل
عملته الرز في مرقه الدجاج
وبالكاري والشطه الحاره
واهم شي الفحمه لتكتمل رائحه الشواء
وعملت الرز بنصيحه من الحبيبه مستكه قالت العدد كبير والرز مريح ربي يعطيها الف عافيه
وماننسي الحنينه السكره
الطعميه
حمص يكون صغار حتي لايشرب الزيت
ينقع في الماء ليله كامله
نفرمه اليوم الثاني مع شمار وبصل اخضر وثوم واهم شي السمسم
وتتحمر في زيت غزير وبالهناء والعافيه
لحمه مسبكه بالبصل
لحم ضاني تغسل وتقطع مربعات كبيره
نقطع كميه من البصل ونحمره قليل في الزيت نضع اللحمه فيها مع قليل من الماء
ونقفل القدر حتي تدوب البصله نضع ليها قليل من الطماطم والصلصه والبهارات وهكزا تكون جاهزه
الاكله الشعبيه
عصيده مع طبيخه وهو كما نسميه ملاح تقليه وملاح نعيميه انا عملت الاثنين لكثره المعازيم
العصيده عباره عن عجين مر او دقيق بالزبادي ونضعه في قليل من الماء ونضعه في قوالب حتي تبرد وتتماسك علي حسب شكل القالب الموضوع فيه
انا وضعت جزء في قوالب السلكن وجزء في قوالب كبيره
ملاح النعيميه عباره عن بصل وزبادي
وقليل من الدقيق وزبده الفول السوداني والويكه
عملته نوعين من البليله
بليله الحمص وبليله الفريك بالسمن والسكر
عملته الشوربه
بالحمه الضان وقليل من الجزر والبسله والبطاطس والشعيريه والمكرونه الاسبكتي
ليمون
بالنسبه للحلا
عملته بسبوسه
وصينيه ترايفل الشرح حايكون في قسم الحلويات حتي لاتزعل فرفوشتي الغاليه
العصائر
كركدي وعصير شعبي اسمو حلو مر
وعصير قمر الدين وعصير مشكل فراوله ومانجو وانناس
وبعض من العصائر الجاهزه
شاي وقهوه
لو اعجبتكم مائدتي قيموني
تقيم اعمالكم الملائكه
وشكرا لكل المرو والما مرو
روووووووووعه والله
تسلم ايديكي الحلوه يا ام روااااااان
احلى تقييم
وسفره دايمه يا رب
ان شاء الله سفره دايمه
ومن غير كلام احلى تقييم لاحلى عزومه لاحلى اخت
:=))
مائدة اكتر من رائعة
سلمت يداك يا غالية
وشكرا على الدعوة
ماكول العافية ان شاء الله
احلى تقييم
ويارب دوم عامر ياقمر
سفرة مرتبة واكلات شهية عليكم بالعافية ان شاء الله
وعزيمة مشرفة من سيدة الذوق من الطراز الأول
والله يقويك ويأجرك حبيبتى
وطبعا انا قيمت قبل الرد حبيبتى
وبارك الله فيك على الدعوة الحلوة
سفرة راااااائعه
واكلات شهية
سلمت يداكِ يا ام روان
وبالف هنا وشفا لكم
وطبعا احلى تقييم لعيونكِ
🙂