برقر محشية ولفايف الكباب
المقادير
3كوب دقيق *ملعقة صغيرة ملح
3ملاعق زبدة *2 ملاعق زبادى
تلاتة ارباه كوب ماء دافى
ملعقة خميرة بيرة او خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
الحشو
للكفتة نحتاج المقادير المعتادة لحم مفروم وبصل وبقدونس ناعم وبهارت الكفتة
نقرصها كرات
وجزء من الخليط نسويه اصابع للكباب
ندخل الصينية للفرن تقريبا 20 دقيقة
نطلعها من الفرن ونتركهم يبردو
نحتاج جبنة شرايح *حلقات طماطم اخضر وبصل شرايح
طريقة تحضير العجينة
نحرك الماء الدافى مع الخميرة والسكر
ونغطيهم 5 دقايق
ونخلط كل المقادير مع بعض ونترك العجينة ساعة كاملة ترتاح
نقرص العجينة كرات
نرق كل كرة وحدها
نقطعها دوائر نضع فوقها الكفتة والبصل والطماطم وجبنة شرايح
نغطيى الدائرة الاولى بدائرة اخرى ونسكر الاطراف جيدا حتى لاتفتح اتناء الخبز فى الفرن
نتركها نص ساعة ترتاح تما ندهنا ببيضة ونرش اى بدور عندك سمسم …حبة بركة …
ونخبزها حتى تحمر تقريب نص ساعة
ناتى للفائف الكباب
نرق العجينة مستطيل ونقطعها شرايط
ونلف على كل شريط من العجينة اصبع الكباب
ندهنها بالبيض وندخلها الفرن
وهنا بعدما طلعتهم من الفرن
وهنا على طاولة الاكل
وهنا سلطة قدمتها بجانب المعجنات
وهنا طبق مقبلات كرات البطاطس بفيونكة الباستا
وصحة وهناء
ماشاء الله ياحبيبه …رووعه …شغلك مرره يعجبني تبارك الله …تضيفي لمسات على السفره خياااال ….بس احنا نشوف ..بدنا انذووق …لازم اذوق طبخك …يا تجين لسعوديه ..ولى كل بنات المنتدى نيجي عندك …
سفره دايمه يارب …
قلت حظي اليوم حلووووووووووو ,,,,هههههههه
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة رماد اليل
ماشاء الله ياحبيبه …رووعه …شغلك مرره يعجبني تبارك الله …تضيفي لمسات على السفره خياااال ….بس احنا نشوف ..بدنا انذووق …لازم اذوق طبخك …يا تجين لسعوديه ..ولى كل بنات المنتدى نيجي عندك …
سفره دايمه يارب …
قلت حظي اليوم حلووووووووووو ,,,,هههههههه
هلا رمودة نورتى متصفحى
والله انتى الى انسانة راقية وذوق بارك الله فيك
تصدقى رمووودة انا اتمنى لو اعزمك واعزم كللللللللللللل حبيباتى فى المنتدى واعملكم احلاء سفرة عن جد
قد يهمك أيضاً:
سفرة ولامطاعم 5 ستار
تباااارك الله مبدعتنا
حلوة فكرة البرغر المحشى
تباااارك الله مبدعتنا
حلوة فكرة البرغر المحشى
ماشاء الله عليك حبيبة
الله يحفظك شغل مميز ورائع
سفره دائمه ياااارب
الله يحفظك شغل مميز ورائع
سفره دائمه ياااارب