يؤخذ قطعة كبيرة شوي من ورق الفويل وتفتح ويوضع فيها :
شرائح طماطم.
قرن فلفل أو أكثر حسب الرغبة.
شرائح ليمون.
وشرائح لحم .
ويرش عليه ملح وفلفل أسود ، ملعقة ك خل ، وبصل مبشور حسب كمية اللحم ، ثوم مبشور ، ويتبل به .
ويلف الفويل جيدا ويوضع في طاجين أو صينية فرن به ماء قليل ويوضع في الفرن لمدة ساعة كاملة ويقدم مع المايونيز والكاتشب والبطاطس البيوريه أو المقلية ومع الخبزة المصرية أو الفتات أو الفطير المشلتت أو العيش اللبناني أهم شيء يكون الخبز رقيق حتى يلف فيها مثل الشاورمة ..
تحياتي
وصفة رائعة ومشهية حبيبتى
تسلم الايادى
شكرا لك على الوصفة
سلمت يداك على الوصفة