~^^كيكه الخريف^^~ 2024.

كيكه الخريف

المقادير :

• 8 ملاعق كبيره دقيق
• نصف ملعقه بيكنج بودر
• 4 ملاعق كبيره زبد
• 3 بيضات
• 3 ملاعق مربى
• 4 ملاعق سكر بودره
• بياض 3 بيضات
• 1 ملعقه صغيره فانيليا
• 6 ملاعق سكر بودره
• 1 علبه فواكه محفوظه
• 2 ملعقه كورن فلور

الطريقه :

1. يضاف الدقيق المنخول و المضاف إليه البيكنج بودر بالزبد و يدعك جيدا بأطراف الأصابع ثم يضاف 2 ملعقه سكر و يعجن بالبيض مع إضافة الفانيليا
2. تشكل عجينه و تترك لمدة 20 دقيقه لتستريح
3. تضاف ملعقه ماء إلى الكورن فلور ثم تضاف غليه الفواكه و المربى و ترفع على النار حتى يغلي و يغلظ القوام
4. يبطن قالب تارت بالعجينه و يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقه ثم يترك حتى يبرد
5. تصب عليه الفواكه بحيث تغطي الطبق كاملا
6. يضرب بياض البيض مع السكر حتى يجمد ثم يوضع في كيس و بلبله و تعمل شرائط على شكل كاروهات فوق المربى
7. تخبز في الفرن مده 15 دقيقه و تقدم