 |
 |
|
 |
 |
|
|
|
 كيكة المكرونة
تفضلوا
راح نحتاج:
طماطم مفرومة ناعم
ثوم طازج جبنة موزاريلا مبشورة جبنه رومي أو بارميجانو مبشورة
أولاً: نسلق المكرونة في ماء مغلي مع الملح والفلفل
نصفيها ونشطفها بماء فاتر وما ننسى نحط شوية من زيت الزيتون في ماء السلق عشان المكرونة ما تلزق في بعضها
ثانياً/ في مقلاة مناسبة نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين على النار مع الثوم المفروم والملح والفلفل وملعقتين زيت زيتون ونقلب لحد ما يصير لونه بني
ثالثاً/ على ما تتسبك اللحمة نبدأ نقلب المكرونة مع الجبنة الرومي المبشورة أو جبنة البارميجانو وملعقتين زبدة سايحة
ونرصها في صينيه جوانبها ممكن تنفك وطبعا ما ننسى ندهن الصينية بالزبدة ونرش القاعدة بالبقسماط الناعم عشان تطلع بسهوله
رابعاً/ بعد ما تتسبك اللحمة نبدأ نرشها على وحدات المكرونة ونحاول نحشي كل واحده باللحمة جيداً (نقطة مهمة وتأثر في الشكل النهائي للطبق)..
آخر شي نرش جبنة الموزاريلا على الوجه
ندخلهاالفرن اللي راح نكون مسخنينه قبل نتركها حوالي 10 أو 15 دقيقة لحد ما تسيح الجبنة وتتحمر نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يوضع بجانبها >>> هذا شكلها من فوق
شايفين كيف اثرت النقطة المهمة اللي وضحناها فوق على الشكل النهائي؟
قطعة لأول ذويقة ترد
صورةأقرب
|
||
|
|
يسلمو ايديك على المجهود الرائع
يسلموا ايديك على الطبق الرائع
كتير بشهي
ان شاء الله اجربه
كتير بشهي
ان شاء الله اجربه
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة بنت الاردن
يسلموا ايديك على الطبق الرائع
كتير بشهي
ان شاء الله اجربه
قد يهمك أيضاً: