مقادير الكيكة:
6 ملاعق زيت نباتي
ثلاث ارباع كوب سكر الفواكة أو سكر عادي
ملعقتين صغيرتين فانيلا
نصف كاسة حليب خالي الدسم
نصف كاسة لبن رائب خالي الدسم
كوبين طحين
ملعقة كبونات الصودا للخبز
بياض 4 بيضات
الطريقة:
حمي الفرن على 180 سيليسيوس
إذا كان عندكم ورق زبدة للخبز ضعيه في قاع القالب أو ادهني القالب بزيت قلي
اخلطي الزيت، السكر، فانيلا، الحليب، واللبن
اخلطي الطحين وكربونات الصودا مع بعض ثم اضيفيها لمزيج اللبن
اخفقي البياض حتى يتكثف وضعيه على الخليط السابق ثم اخلطي بملعقة لمدة دقيقة (أخلطي على مهل وليس بسرعة)
اخبزي لمدة 30-40 دقيقة ثم اطفئي الفرن عليها واتركيها داخل الفرن 40 دقيقة ثم اخرجيها لتبرد
كمبوت الفواكة:
حبتين انجاص مقطعة مكعبات صغيرة
تفاحة مقطعة شرحات
عصير لمونة واحدة
ملعقة صغيرة برش ليمون
ثلث كوب سكر
ربع كوب ماء
توت
الطريقة :
في طنجرة صغيرة اطبخي الاجاص، التفاح، السكر والماء على حرارة متوسطة لحد ما تبدأ تغلي ثم خففي الحرارة واتركيها لتطرى لمدة 8 دقائق ثم اضيفي التوت واطبخي لمدة دقيقتين أو حتى تخرج عصير
اتركيها تبرد ثم قدميها مع الكيكة
والف صحة وعافية
أكلة صحية ولذيذة
مشكوووورة
.gif)