المقادير
12كيلو سمك بدون عظم
14كيلو بطاطس
حزمة بقدونس مفري
صفار بيضه
ملح-فلفل
عصير ليمونه
بيضه مخفوقه
بقسماط للتغطيه
الطريقه
12كيلو سمك بدون عظم
14كيلو بطاطس
حزمة بقدونس مفري
صفار بيضه
ملح-فلفل
عصير ليمونه
بيضه مخفوقه
بقسماط للتغطيه
الطريقه
تغسل البطاطس وتسلق وتقشر وتهرس جيدا
ينظف السمك ويهرس
يوضع البطاطس المهروسه مع السمك والبقدونس المفري والملح والفلفل وصفار البيض وتعجن
تشكل العجينه دوائر وتغطى بالبيض والبقسماط وتقلى في الزيت
أكلة خفيفة و حلوة…
شكرا يا عين على أكلاتك الحلوة…
تسلمى حبيبتى وتقبلى مرورى
شششششششششششششكرا
أكلة حلوة و لذيذة ( لأني جربتها بالبيت )
بس ديرو بالكم على الزيت لأن السالفة فيها قلــــــــــــــــــــــــي
