عملت اليوم كبسة وجاج وحبيت كمان انزلها عشان تشوفوا الاكلة الزاكية
وطبعا صحية بدون زيت تقريبا
المقادير: حبة فلفل رومي
،وبصلة
وكم فص توم مهروس
،وجزر،
وبازيلا،
ولحمة مفرومة،
وارز بسمتي
الطريقة:
طبعا في البداية بهرس التوم وبفرم البصل والفلفل الرومي
نجهز الطنجرة ونضع ملعقة زيت ثم نضع التوم والبصل ومكعب ماجي
وبعد دقيقتين تقريبا نضيف الفلفل الحلو وبنستنى شوي بعدين نحط الجزر والبازيلا
ونضيف قدر كاسة ماء ونغطيها ونتركها على نار هادئة
ثم نجهز اللحمة بوضعها على نار هادئة ونضيف عليها ماء ونخليها لتنشف المي
بعدين نحطها مع الخضار بنفس الطنجرة ونضيف البهارات(ملح كمون هيل مطحون قرفة ناعمة وزنجبيل مطحون)
طبعا في البداية بهرس التوم وبفرم البصل والفلفل الرومي
نجهز الطنجرة ونضع ملعقة زيت ثم نضع التوم والبصل ومكعب ماجي
وبعد دقيقتين تقريبا نضيف الفلفل الحلو وبنستنى شوي بعدين نحط الجزر والبازيلا
ونضيف قدر كاسة ماء ونغطيها ونتركها على نار هادئة
ثم نجهز اللحمة بوضعها على نار هادئة ونضيف عليها ماء ونخليها لتنشف المي
بعدين نحطها مع الخضار بنفس الطنجرة ونضيف البهارات(ملح كمون هيل مطحون قرفة ناعمة وزنجبيل مطحون)
ونتركها عالنار طبعا هلا بركب الجاج نسلقه شوي عالغاز وبنكمله بالفرن ونضيف للجاج كمان نفس البهارات
وهلا بنغسل الارز وبنضيفه للخضار الي صارت مستوية ونحركهم مع بعض ونضيف
وهلا بنغسل الارز وبنضيفه للخضار الي صارت مستوية ونحركهم مع بعض ونضيف
مرقة الدجاج
ونضعها على نار هادئة الي ان يستوي الرز
ونضع الدجاج في الفرن ان ضفتله عصير ليمون وبهارات وهلا وقت التقديم
ويتم تقديمها مع السلطة واللبن
ونضعها على نار هادئة الي ان يستوي الرز
ونضع الدجاج في الفرن ان ضفتله عصير ليمون وبهارات وهلا وقت التقديم
ويتم تقديمها مع السلطة واللبن
يسلام على ابدعاتك يا ام عبد الله
فعلا اكلة صحية جدا شكرا لكى ابدعتى فى سماء الإبداع
مبرووووووووووووك الوساااااااااااااااااااااااااااااااااااام
والتقييم
شكرا الك اخت ولا احلى
والله يبارك فيكي يارب
وكلامك الحلو بشجعني
تسلمي حبيبتي
والله يبارك فيكي يارب
وكلامك الحلو بشجعني
تسلمي حبيبتي
مبروك الوسام عليكى تسلم ايديكى
باح
باحب الكبسة و باموت فيها
باذن الله اعملها بطريقتك الحلوة تسلمى يا قمر
