كيف حالكم أخواتي ……. أن شاء الله بصحة .. اليوم جبتلكم وجبه خفيفة و سهله و يمكن أديره في أي مناسبة
خفييفه … أن شاء الله تعجبكم …
بسم الله نبدأ
المقادير : دجاجتين ( حسب عدد الأفراد ) + 6 قطع فلفل حلو أخضر + 6 بطاطا متوسطة الحجم + ملاعق صغيرة من بهارات مشكله ( كسبر + كركم + ملح + فلفل أكحل + زنجبيل مطحون ) + ملعقة كبيرة زيت + أسياخ خشب أو لوح + فصين ثوم مطحون ( أن رغب يمكن استبداله بليمون و خل الأبيض ) .
الطريقة:-
1– نغسل الدجاجتين و نقوم بتنظيفهم جيدا ثم نقطع الدجاج قطع مربعه كبيرة او متوسطة حسب الرغبة حتى العظم يمكن تكسيره مربعات صغيره ( مثل المطاعم ) .
2- نغسل الفلفل و بطاطا و تقشر البطاطا و تقطع مربعات متوسطة و تقلى في زيت تشويح بسرعة لا نتركه تنقلي . و نقطع الفلفل مربعات أيضا .
3- نعد تتبيله من مكونات من بهارات المشكلة و قليل من زيت زيتون و نضع الدجاج و فلفل في ثلاجة لمدة ساعة.
4- بعد نعد الأسياخ و نعد الكوشة في درجة حرارة 180 و نرتب قطعة الدجاج ثم البطاطا ثم الفلفل حسب الرغبة و نضعه في ثلاجة حتى تسخن الكوشة بعده نضعه …. ممكن أن نغلف طاجين الكوشة الكبير بسلفر و نتركه حتى ينضج … و نقدمه مع الخبز الشامي الذي تعلمنه طريقته إعداده في المرة السابقة .
5- و يمكن أن نعد معه طبق سلطه خضرا مع الجرير و يقدم بصحة …
و صحة
تحيتي….
ممممممممممم
شهى فعلا بانتظار مزيدك يا قمر
يسلمووووووووووووووو الايادي المبدعه وفي انتظار المزيد من اطباقك الحلوه يا عسل
فى انتظار اطباق اخرى من يدك
درجة الحرار بالفرن العادي او الكهرباء ؟؟
طيب عدي السؤال كم ساعه خليتها بالفرن ؟؟
عادي مثلا نوضعهم بصينيه ؟؟ 
لانه الفرن كهرباء مب عادي 