فوائد الفلفل الأحمر… كثيرة تعرف عليها
فوائد الفلفل الأحمر… كثيرة تعرف عليها
فوائد الفلفل الأحمر… كثيرة تعرف عليها
يتألف الفلفل الأحمر بنسبة 90 في المئة من الماء.
كل 100غ من هذا الفلفل يشتمل على 21 وحدة حرارية كبيرة فقط، وهو غني بالسكريات لكنه خالٍ تقريباً من الدسم.
الفلفل الأحمر غني أيضاً بالفيتامين C سي: 61 ملغ في كل 100 غ
كما أنه غني بالكاروتين الذي يتحول إلى الفيتامين A
يشتمل الفلفل الأحمر على الكثير من الألياف، مما يسهّل حركة الأمعاء، لكن بعض الأشخاص قد يواجهون صعوبة في هضمه.
لذا، يفضل طهوه أو تقشيره.
يعتبر الفلفل بإختلاف أنواعه وألوانه من أهم الخضروات المغذية والمليئة بالفيتامينات ولكن يتربع على عرش أنواع الفلفل المتعددة الفلفل الأحمر الرومي البارد فهو ملئ بمضادات الأكسدة والفيتامينات الكثيرة ومع ان الكوب الواحد من الفلفل الاحمر البارد المقطع تحتوى فقط علي 46 سعر حرارية فقط ولكنها تحتوى على اكثر من 190 ملجرام من فيتامين C وذلك يعادل مقدار فيتامين C فى حبتين برتقال، وفيتامين C مهم لانه يزيد من قوة جهازك المناعى ويساعد جسمك على تحسين وتنشيط عملية الايض الغذائى مما يساعد فى فقدان الوزن الزائد وايضا يساعد على امتصاص الجسم للحديد خصوصا عند مزجه مع مصدر جيد للحديد (مثلا مع الكبد البقرى أو السبانخ).
ويحتوي الفلفل الاحمر ايضا على مادة الليكوبين وهى ما تجعل لونه أحمر وهى من المواد المعروفة بأهميتها في الوقاية من امراض سرطان القولون والرئة.
وايضا يحتوى على فيتامين A مما يحسن النظر ونمو العظام وايضا يساعد على نعومة وصحة الجلد ويساعد على تقوية الحيوانات المنوية.
ويعتبر مصدر رائع لفيتامين B6 والماغنسيوم ومن الجدير بالذكر ايضا ان نفس الفوائد موجودة بالبابريكا العادية وحتى بالفلفل الحار المجفف ولكن يزيد عليه في وجود مادة الكابسكين المسببة للمذاق الحار والتي تساعد على تدفق الدم بصورة أكبر.
وهكذا سواء أضفتيه لطعامك او سلطتك او مفروما مع الطماطم او حتى أستخدمتيه بالتتبيل أثناء طهيك ستستفيدى انت وكل أفراد أسرتك من فوائده.
– يعتبر الفلفل الحار صيدلية دوائية متكاملة . فهو من ناحية يستخدم كفاتح للشهية ويساعد علي الهضم كما انه له القدرة علي العمل كمنشط حيث يعزز التأثيرات المفيدة للاعشاب الاخري عن
طريق ضمان التوزيع السريع والكامل للعناصر الفعاله في الاعشاب للمراكز الرئيسية في الجسم .
– الفلفل الحار يمكن الشرايين والاوردة الدموية من استعادة مرونتها
– وايضا يحتوي علي فوائد كثيرة تنعكس علي الجهاز الدوري والهضمي وتنظم ضغط الدم وتقوية القلب ويخفض الكوليسترول
– كما ان للفلفل الحار تاثير في علاج القرحة عكس ماكنا نعلم ويوقف النزف ويسرع من شفاء الجروح وترميم الانسجه التالفة
– كما ان الفلفل الحار يخفف من الالام الروماتزميه والمفصلية ويدخل ضمن كثير من المراهم لهذا الغرض وأشارت عدة دراسات ومنها دراسة لباحثين في "مايو كلينيك" الأميركية إلى أنه مفيد أيضًا في حالات الروماتيزم، ويساعد على التخلص من الفضلات والسموم ويعزز وصول العناصر المغذية إلى الأنسجة المصابة. وأوضحت الدراسة أن المادة الفعالة بالفلفل الحار ربما تصبح قريبًا مسكنًا قويًا لتخفيف الآلام التي تعقب العمليات الجراحية.
– يعمل علي تنشيط جميع اجهزة الجس والخلايا فهو منشط وقابض ومضاد للتشنج ومنعش للدورة الدموية ومضاد للكآبه والبكتيريا
– والفلفل الحار يزيد من تركيز الشخص المريض ويحتوي علي فيتامين س واملاح معدنية وكميات من فيتامين ا واحد الانواع ويسمي الببريكا وهو فلفل احمر حلو يتميز بأنه يحمل اكبر كمية من فيتامين س
– ويعتبر الفلفل علاجا ناجا ضد امراض السكر والنفخة والتهاب المفاصل والبنكرياس
.كما أن تناول الفلفل يشعر الإنسان بالإحساس بالحرارة والتعرق الأمر الذى يزيد من مقاومة الجسم للالتهابات ويعطي ردة فعل تعمل على زيادة حرارة الجسم.
– أشارت أبحاث حديثة إلى أن تناول القليل من الفلفل الأحمر مع بعض وجبات الطعام ينشط المعدة ويحمي من نزلات البرد وخاصة الرشح، كما أنه يحسن الدورة الدموية ويعزز وصول الدم إلى الأطراف ويبعث فيها الدفء.
غير منقول
المرجع : كتاب معجم الأعشاب والنباتات الطبية
اعداد الدكتور حسان قبيسي
موضوع مميز
تسلم الايادي
تقبلي تقييمي
هو فوائده كثير ولكن طعمه لاذع أكثر
شكرا حبيبتي
أسعدني مروركم العذبـــــــ
دمتم بسعاااده وحب لاتنهي
جزاك الله خيرا حيبتى لموضوعك المميز المفيد..
تقبلى مرورى و تقييمى..
اسعدني تواجد وجعلك من السباقين الى الجنان ببركة الرحمان
اشكر لك مرورك الغالي وتشرفت بك على صفحتي
التي اضاءت واشرقت بجميل ردك
فجزاكي الله خيرا