تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » فطيرة الشوكولا الخفيفة

فطيرة الشوكولا الخفيفة 2024.

  • بواسطة
دار

دار

فطيرة الشوكولا الخفيفة

دار

المقادير
دار

– 250 غراماً من الشوكولا الأسود.
– صفار 3 بيضات.
– 20 سنتل من الكريما الطازجة السائلة (المخففة الدسم بنسبة 15 في المئة).
– 50 سنتل من الحليب خالي الدسم.
مقادير العجينة:
– 120 غراماً من الطحين.
– 50 غراماً من الزبدة قليلة الدسم.
– 150 غراماً من الجبنة البيضاء خالية الدسم.
– ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
– رشة من الملح الناعم.

الطريقة

دار

-1 سخني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
-2 قطعي الزبدة المخففة إلى أجزاء صغيرة.
-3 في وعاء، ضعي الطحين والملح والسكّر. امزجي المكونات جيداً واصنعي منها خليطاً.

دار

-4 أضيفي إليها الزبدة والجبنة البيضاء واصنعي العجينة على شكل كرة.
-5 ضعيها في غلاف بلاستيكي يُستعمل لتغطية الطعام. احتفظي بها لساعة على الأقل في البراد ثم أخرجيها ومديها على مسطح نظيف رشيت عليه الطحين.

دار
-6 ضعي العجينة في قالب لتحضير التورتة مدهون بالزيت.
-7 انقري العجينة بالشوكة وضعي فوقها ورق الفرن.
-8 أخبزي القالب في الفرن حوالى 10 دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
-9 اخرجيه من الفرن ودعيه يبرد واتركي الفرن حامياً.
-10 في قدر كبيرة، ضعي الكريما الطازجة والحليب، اتركيهما يغليان على النار ثم أضيفي إليهما الشوكولا المقطّع إلى مربعات.
-11 إرفعي القدر عن النار واستمري في تحريك المكونات إلى أن تذوب الشوكولا.

دار

-12 ضعي الخليط في وعاء بارد واتركيه يبرد لبضع دقائق.
-13 أضيفي زلال البيض الواحد تلو الآخر واخفقيه جيداً.
-14 ضعي هذا الخليط فوق العجينة وأعيدي القالب إلى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة.
-15 دعي التورتة تبرد قبل أن تخرجيها من القالب وتضعيها في طبق التقديم.
دار

بقلمى

دار

( بنت اسكندرية )
دار

الله شكلها جونناااان
وانا اممممممموووووووت على الشكولا السمرا الغامقه
صورة إذا في!!!

عشان نتشجع وناخد الطريقه تمام يلا

مشكوووووووووووره حبيبتي

الله يعطيك الف عافيه

🙂

دار
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

يسلموووووووو ايديكي يا احلى شيف

بجربها انشاء الله

يعطيكي الف عافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.