شوفوا الصور:)
طريقة اللف الأولى
طريقة عمل الظفيرة
مقادير العجينة:
كيلو من الطحين(6 أكواب)
6 ملاعق من الحليب الجاف
نصف كوب من الزيت
ربع كوب من السكر
ملعقة من الملح
ملعقتان كبيرتان من الخميرة تذوب في ماء فاتر
مع قليل من السكر
(ننتظر حتى تظهر الفقاقيع و نضعها على الخليط)
بيضة(اختياري)
ماء دافئ حسب الحاجة
تعجن المقادير بالعجانة الكهربائية أو باليد
و تبلل اليد بالزيت حتى لا تلتصق بها العجينة
حتى نحصل على عجينة لينة ملساء
و نشكلها حسب ما هو موضح في الصور
نحشيها حسب الرغبة
هنا حشيتها بجبن أبيض مع نعناع
و تخبز في فرن يحمى مسبقا و تحمر قليلا من الأعلى
و صحة و هنا…
تسلم الايادى يا احلى من العسل يا honey
فطائر جميله واكيد طعمها اجمل
فطائر جميله واكيد طعمها اجمل
.gif)
مرورك هو الأجمل سمورة…
L
ما شا الله
شكلن بيشهي القلب
الله يعطيكي الف عافية
نورتي الموضوع حبيبتي أم سوسو:)
تسلم الايادي حبيبتي