كالوري 47
كوليسترول ملغ 0
دهون مشبعـة 0
صوديوم ملغ 118
دهون غ 1
نشويات غ 8
* مكونات الحشو
– 2/1 كيلو سبانخ.
– بصل مفرومة فرماً خشن.
– ملعقة طعام سماق.
– ملعقتا طعام زيت زيتون.
– 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
– عصير حامض ( حسب الرغبة )
* مكونات العجينة
o كوبان من دقيق.
o ملعقة صغيرة من خميرة الفورية.
o 2/1 ملعقة ملح .
o ماء.
*طريقة التحضير:-
1) لتحضير العجينة بخلط الطحين + خميرة الفورية + الملح+ويضاف إليها الماء كمية كافية تترك العجينة حتي تتخمر لمدة ساعتين علي الأقل.
2) تغسل أوراق السبانخ تم تفرم بعد أن تجف تماماً.
3) تخلط أوراق السبانخ مع السماق والزيت و الملح والحامض والبصل.
4)ممكن وضع الخليط علي النار لمدة 10 دقائق أو وضعه نيئ داخل العجينة حسب الرغبة.
5) تفرد العجينة وتقطع إلي 25 قرصاً.
6) تخشي كل دائرة عجين بالخطار تم تطوي علي شكل مثلث علي صنية غير قابلة للالتصاق أو وضع قليل من دقيق وتخبز في فرن حام حتي تنضج .
7) وتقدم فطائر ساخنة أو باردة ألف صحتين.
” border=”0″ align=”right”><img src="http://forum.rjeem.com/
” border=”0″ align=”right”>
شكلهم روعة
ليش ما تشاركى في مسابقة "احلى المعجنات ""
ممكن تفوزى بس انا الاولى و انتى الثانية خخخخخخ
تسلم الايادى حبيبتى
خلاص لو الصور فعلا من مطبخك حنتظرك تشاركى معانا فى المسابقة
واتمنى لكِ التوفيق من كل قلبى
ولله الصورة من مطبخي عملتها أمس انا عايزة اشارك بس أزي وشكرا لمروركم والتشجيعكم ليا انا عندي المزيد