مساء الورد
طبق حلو .. عيش السرايا
و البعض قال إنها كنافة كذابة ..!!
المقادير..
1- الطبقة الخارجية :
توست
بكت زبدة ( صغير)
2- الحشوة :
10 ملاعق كبيرة ( طعام) حليب بودرة
ملعقتين كبيرة سميد
ملعقتين نشاء
علبة قشطة
سكر ( مقدارة حسب الرغبة )
ملعقة كبيرة ماء زهر (حسب الرغبة)
كاسة ونصف ماء
3- شيرة
الطريقة :
تذوب الزبدة
تزال أطراف التوست ثم تفرم
ثم نفرك الزبدة بالتوست ثم تفرد في الصينية مع الضغط عليه حتى يتماسك
نخلط جميع مقادير الحشوة ماعدا القشطة و ماء الزهر ونضعها على النار
حتى يغلظ قوامها ثم نرفعها من النار و نضع عليها القشطة و ماء الزهر
مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط ثم نسكبه على التوست
و نضعه في الفرن أولاً نجعل النار من الأسفل حتى يحمر التوست ثم دقائق قليلة
للتحمير من الأعلى .. ثم نخرج الصينية و نقلبها في طبق التقديم
نضع لها الشيرة و نزينها بالفستق…!
و بالهناء و العافية
وبالهناء والعافية
عن جد شكلها مشهي
وبتكون احلى من يدكـ يالغلا
تقبلي مروري
تسلم ايدك <~ انتي اللي مسويتها صح!
بالعآفيه ع قلوبكم
وهذي شغلي و هذا تصويري يا أخيه
شكراً لكِ
حياك الله و الله يسلم قلبك من كل شر
ممكن سؤال / هذا ثاني رد بنفس المعنى .. كأن الموضوع منقول !!!
أخواتي هذا طبقي وهو موضوع للمسابقة
أرجو أن يكون اللبس قد زال عنكن
وشكراً و حياكم الرحمن