جايبة اليوم اكلة حلوة وسهلة جدا
وهى اللحم مع صوص المشروم
ودة طريقتى الخاصة ويارب تنال اعجابكم
هى طعمها لذيذ جدا
المقادير
كيلو -لحمة شرائح
3 حبة من البصل، مقطّعة إلى شرائح طولية
3 حبة من الفلفل الملوّن، مقطّعة إلى شرائح طولية
علبة صغيرة من المشروم المقطّع
ملح الطعام حسب الرغبة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
– ملعقة من زيت الذرة
– 10 غرامات من الزبدة
– فنجان من الكريما الطازجة
الطريقة
نضع طاسة كبيرة على النار ونضع بها
الزبدة والزيت ثم توضع شرائح اللحم مع التقليب المستمر،
وذلك لمدّة 20 دقيقة، حتى يتم السواء
ثم يضاف البصل والفلفل والفطر والملح والفلفل الأبيض،
ونقلب الخليط مع بعض برفق
ثم اخيرا نضع فنجان الكريما الطازجة.
– يدع هذا المزيج على النار لمدّة خمس دقائق،
ويقدّم مع الأرز الأبيض المسلوق.
وسلاطة من الذرة والطماطم والخضرة التى تحبيها
وبالهنا والشفا
بقلمى
(بنت اسكندرية )
تسلم إيدج الحلوة إللي ماتجيب إلا الحلووو …
عجبتني جدا طريقتك سحورة
سأجربها إن شاء الله..
لا تحرمينا من أكلاتك اللذيذة يا قمر….
