في الايام البرد دي احب اقدم لكم اكلة مشبعة جدا وتعطي الدفء والطاقة للجسم وان شاء الله تعجبكم زي معجبت والدتي واخواتي اللي اتعشيت معهم
نبدء علي بركة الله
نحضر العجوة او التمر الطري ونزيل البذور ونضع التمر في الطاسة
بعد كده نضيف شوية ماء دافيء للعجوة
ونضع الطاسة علي نار هادية ونهرس جيدا بالشوكة
ونترك الخليط حتي يتماسك
كمان عندنا اكلة تانية وهي الكبده الاسكندراني
بنغسل الكبده بالخل والليمون ومش بالماء حتي لايتغير طعمها
ونتبلها بالملح والثوم وفلفل اخضر وكمون وفلفل اسود وشطة حسب الرغبة
تترك بالثلاجة المده اللي تفضليها انا بتركها مده طويلة مثلا من الصبح واعملها علي العشاء
هنضغ طاسة بها شوية زيت ذرة ونضع الكبده ومعها فلفلة رومي متقطعة
والليمونة دي اضاليا هنستخدمها عند الاكل
بعد كده نضيف احد المكونات السرية اللي بيخلي طعم الكبده التي تباع في المطاعم والعربيات احلي وهو لبابة الخبز الفينو
بعد كده نشوح الكبده جيدا ثم تقدم ساخنة مع شرائح الليمون
وده الاكل كله مع بطاطس محمرة وخبز فينو
ياريت تعجبكم العشوة دي ولا تنسوا حبيباتي التقييم
يم يمييييييييييي مررة روووعة
وصفات حلوة وشكلها لذيذ .
أخ منكِ ولااحلى
أنا ميتة من الجوووع راح أكل اصابعي كل صورة تقول أنا خذيني أنا أحلى
وانا راح اخذ
ولا احلى اعملي غيرها
واحلى تقييم ليكي
شكل العشاء يفتح النفس
انا راح اخد حصتي
الف شكر ليكي