القطاف من الحلويات التي لا يخلو منها بيت بشهر رمضان
لكن بعد انتهاء الشهر الفضيل نادرا مانجدها في محلات الحلويات
وبما انني اعرف طريقه بسيطه وتعطي نتيجه لذيذه لعجينة القطايف
حبيت اشارككم فيها وادلكم عليها اخواتي ويارب انال دعاكم لما تعجبكم هههههههه
الطريقه:
2كاس طحين ابيض
1 كاس سميد
كوب قهوه عربي سكر
ملعقة طعام بكمبودر
3 كاسات ونصف ماء
في الخلاط (الكاس) اضيفي الماء وكاس طحين ثم البكمبودر والسكر
ثم اضيفي السميد والكأس الثاني للطحين
ثم اتركيهم بالخلاط لمده 5 دقائق حتى يتجانس الخليط جيدا
جهزي صاج الصب انا عندي صاج كهربائي مقسم ل6 دوائر متساويه لصب القطايف والخنفروش والبانكيك وتعطي بالنهايه شكل متساوي
عندما ترين وجه قرص القطايف اصبح ناشفا من العجين تاكدي من احمرار القرص من الاسفل لتتاكدي انه استوى
ارفعي القرص وضعيه بصينيه بلاستك واحرصي على ان تضعي كل وجه قرص قطايف مقابل للوجه الاخر كما بالصوره (بنات مهمه هذي النقطه)
وهكذا الى ان تنتهي الكميه وانا اعطتني 27 قرص ولاتنسي اختي انك تغطي العجينه وهي حاره فور نقلها الى الصينيه البلاستك بفوطه او ورق المطبخ
ارجو ان تعجبكم اخواتي والصوره الاخيره ماادري ليش رافضه ان يتم تحميلها هههههههه وهذي ثالث مره اعمل الموضوع ويختفي 
ويارب هذي المره تتم العمليه بنجاح هههههههه
وترقبوني بقسم الحلويات اوريكم عمل قطايف الجبن والجوز على طريقتي
الى اللقا
ولا خلصت خلاص
الله يسعدك ياهنا وانا اسفه لما حصل
واسعدني مرورك ومرور اخت مشتاقه الى الجنه
ارجو ان تعاودو المروووووور
تحياتي
يا سكره
بجد تحفه تسلم الايادى
واحلى تقييم
بس اكتبي اسمك علشان الصور متتسرقش
تسلم ايديك الوصفتين حلوين
ان شاء الله اجرب طريقتك
ننتظر موضوعاتك الجديدة المتميزة