حصريا لمنتديات ريجيم صور من مطبخي وطريقتي للبيتزا
طريقة عمل البيتزا اللبنانية
طريقة رائعة وسهلة إن شاء الله
العجينة :
4 أكواب من الطحين – الدقيق الأبيض –
1 12 كوب ونصف الكوب من الحليب – اللبن –
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي سكر
1 ملعقة شاي زعتر ناشف
14 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون
1 ملعقة طعام خميرة فورية
1 12 كوب ونصف الكوب من الحليب – اللبن –
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي سكر
1 ملعقة شاي زعتر ناشف
14 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون
1 ملعقة طعام خميرة فورية
مكونات التبلة :
3 حبات كبيرة من الفلف الأخضر أو الملون مقطعة إلى مربعات
1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة – أو 4 عروق بصل أخضر مقطع دوائر
3 سن ثوم كبيرة
20 حبة تقريبا من الزيتون الأخضر أو الأسود
12 علبة من حبوب الذرة
12 علبة من الفطر – عيش الغراب –
3 حبات من الطماطم – البندورة – مقطعة مربعات
1 ملعقة شاي زعتر أخضر
رشة فلفل أسود
1 ملعقة شاي ملح
18 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة المفرومة
400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي جبنة صفراء
3 ملاعق طعام من الكاتشب
1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة – أو 4 عروق بصل أخضر مقطع دوائر
3 سن ثوم كبيرة
20 حبة تقريبا من الزيتون الأخضر أو الأسود
12 علبة من حبوب الذرة
12 علبة من الفطر – عيش الغراب –
3 حبات من الطماطم – البندورة – مقطعة مربعات
1 ملعقة شاي زعتر أخضر
رشة فلفل أسود
1 ملعقة شاي ملح
18 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة المفرومة
400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي جبنة صفراء
3 ملاعق طعام من الكاتشب
طريقة عمل العجين :
-أخلطي كل المقادير الناشفة ببعضها ثم أضيفي الحليب – اللبن – والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضه .
-أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح
طريقة عمل التطبيق :
– توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة .
– نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت .
– نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة
– ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه .
– نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع الصينية
-أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح
طريقة عمل التطبيق :
– توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة .
– نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت .
– نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة
– ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه .
– نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع الصينية
ملاحظة : يفضل أن لا نترك الجبنة تحمر كثيراً لأن بقاء النكهة فيها يكون بعدم التحمير الكثير ..
هنيئاً مريئاً..دعواتكم
هنيئاً مريئاً..دعواتكم
ياسلااام عليك
اموووت انا فى البيتزا
تسلم الايادى يانور
شكلها واااو وشهى جدااااا
واحلى تقييم ياقمر
🙂
الله الله
تسلم الايادى مامى نور على هذه البيتزا الراااااااااااااااائعه والشهيه
انا اخذت الطبق قبل ما احد ياخده 
بارك الله فيكِ وان شاء الله اجربها فى اقرب وقت 🙂
تقبلى تقيمى وفى انتظار المزيد من ابداعاتك المميزه
روز شكرا يا قمر عالمرور
بوسي تسلميلي على احلا تشجيع وتقييم والله كلك ذوق
زهورة عنجد موضوعي بيحلا بدخولك عليه تسلمي يا قمر وصحتين وهنا على الطبق اللي أخذتي بس خدي الصينية كلها لعيونك ههه
بوسي تسلميلي على احلا تشجيع وتقييم والله كلك ذوق
زهورة عنجد موضوعي بيحلا بدخولك عليه تسلمي يا قمر وصحتين وهنا على الطبق اللي أخذتي بس خدي الصينية كلها لعيونك ههه
وااااااااااااااو
مشاء الله
شكلها يجنن
تسلم ايديكي
احلى تقييييييم
مشاء الله
شكلها يجنن
تسلم ايديكي
احلى تقييييييم