|
طريقة عمل تشيز كيك بالنعناع – طبق تشيز كيك بالنعناع
المقادير :
التحضير :
– 3 كوب بسكويت شوكولاتة مطحون.
– 1 ـ 2 قالب زبدة سائحة. – 1 ـ 2 علبة حليب مركز و محلى. – علبة جبنة كريمة. – 2 علبة قشطة. – 1 ـ 2 ملعقة شاي بنكهة النعناع. – ملعقة أكل جيلاتين. – 1 ـ 4 كوب ماء ساخن.
– يذوب الجيلاتين في الماء الساخن.
– يخلط البسكويت مع الزبدة ثم يفرد 2 كوب البسكويت في قاع قالب دائري قطره 20 سم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق. – تخفق الجبنة مع القشطة، الحليب المركز بالخفاقة االكهربائية ثم يضاف الجيلاتين مع نكهة النعناع و اللون الأخضر حتى يتكون خليط متجانس تماما. – يسكب الخليط السابق على البسكويت و يترك في الفريزر حتى يبدأ بالتماسك ثم يفرد باقي البسكويت على السطح بالتساوي ويحفظ في الثلاجة لحين التقديم. |