السلام عليكم
طبقنة لهذا اليوم :
رول الكفتة بالبيض وأرز بالعدس الأحمر
رول الكفتة بالبيض وأرز بالعدس الأحمر
المقادير :
نصف كيلو مفروم
بصله مبشوره
بيضه متوسطه
ربع ربطه بقدونس وممكن تضيفى اى اعشاب اخرى
حوالى 4 بيضات مسلوقين
نصف كوب بقسماط مطحون ناعم
وبهارات
بصله مبشوره
بيضه متوسطه
ربع ربطه بقدونس وممكن تضيفى اى اعشاب اخرى
حوالى 4 بيضات مسلوقين
نصف كوب بقسماط مطحون ناعم
وبهارات
الطريقه
نخلط كل المقادير على بعض ماعدا ال 4 بيضات المسلوقين
نخلط كل المقادير على بعض ماعدا ال 4 بيضات المسلوقين
نفرش ورق قصدير ونرش عليه بقسماط
ونفرد اللحمه عليه بهذا الشكل
وبعدين نضع بيض مسلوق نصف نضوج
ونبدأ بلف اللحمه بواسطه القصدير وفكره وضع البقسماط
لكى لا تلتصق اللحمه فى الورق
لكى لا تلتصق اللحمه فى الورق
نقفل القصدير تماما وندخله الفرن ساعه
وبعد الساعه نفتح عليه الورق ونضع الرول تحت الشوايه يتحمر
وبعد الساعه نفتح عليه الورق ونضع الرول تحت الشوايه يتحمر
عملت بجانبه
رز بالعدس الاصفر ولكن بطريقتى الخاصه
حمرت البصل
رز بالعدس الاصفر ولكن بطريقتى الخاصه
حمرت البصل
واضفت عليه جزر مبشور
وتركته حوالى خمس دقائق مع التقليب
واضفت ماء ومعه توابل
ملح وفلفل وكركم وكمون
واضفت ماء ومعه توابل
ملح وفلفل وكركم وكمون
وبعدها اضفت كوب ارز وكوب ونصف عدس احمر وتركته عالنار ينضج
وده الشكل النهائى للطبق
منقووووووول
كلش –كلش –شكرا
طبق جميل ومن سالي قمر العراق
يعطيك العافيه
شكله لذيذ
[IMG]http://butterflyblue.***********/تسلم%20الايادي.gif[/IMG]
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ام تاره
كلش –كلش –شكرا
طبق جميل ومن سالي قمر العراق
طبق جميل ومن سالي قمر العراق
كلش كلش خجلتيني أم تارة بكلامج العسل …
انتي الكمر حبيبة قلبي وحلو طالع منج اللقب
الله لااااااااااايحرمني منج … تسلميييييييييييييين حبيبتي 
قد يهمك أيضاً: