هذا طبق جربته من كتاب اطباق ام ريما وكان جداً مميز
هو اسمه ارز بالتونه بس انا سميته طبقات الأرز بالتونه لأنه فعلا طبقات
المقاديروالطريقة:
كاستين ونصف رز بسمتي منقوع لمدة ساعه في ماء دافىء
مكعبين ماجي ببهارت الرز الأبيض—– 3ملاعق زيت زيتون ——- ماء للسلق
تسلق مع بعض حتى ينضج الرز
في قدر او صاج نضع بصله مقطعه مع فصين ثوم مفرومه مع شوية زيت ونخليها حتى تحمر
ثم نضع عليه 2 طماطم مقطعه و2 ماعقه معجون طماطم ونصف حبة فلفل رومي مقطعه و ملعقه صغيره بهارات ونصف ملعقه ملح
ونقلبها حتى تذوب الطماطم
ثم نضيف 2 تونه ريو ماري بالخلطه المكسيكيه ( انا اضفت وحده والثانيه ساده عشان مابحب اللوبيا كثير)
ونحركها دقيقتين ثم ترفع من النار
وهذا والخلطه جاهزه
وبعد ما استوى الرز نضع نصفه في صينيه بايركس او تيفال ( ما افتكرت اصور الا بعد ماحطيت ملعقه من الخلطه)
ثم نضع الخلطه على الرز
ثمن نضع باقي الرز في الصينيه ونغلفها بالقصدير وندخلها الفرن ربع ساعه
بعد مانخرجها نقلب في صحن التقديم
وهذا شكلها من قريب شايفين كيف صارت طبقات
ان شاء الله تكون عجبتكم وانتظر تطبيقاتكم ورأيكم
مشكوره خيتوووووه يم يم ودي ادوقهاااا
يمييييييييييي
أكلة باين عليها جدا لذيذة
شكرا ياسمينة…