غالياتى هدا طاجين جبن وهو اكلة مشهورة عندنا فى ليبيا خاصتا على سفرة رمضان
المقادير
******المقادير*****
******المقادير*****
لحم مفروم معصج مع بهارات مفضلة عندك
بصل مفروم ناعم*بادنجان مقطع مكعبات صغيرة *قرعة خضراء (كوسة)مقطعة مكعبات رفيعة ومقلية
بيض مسلوق اى عدد
5بيضات
جبن مبشور او شرائح
ملح
فلفل اسود
5 ملاعق خبز بايت منقوعة فى حليب
بصل مفروم ناعم*بادنجان مقطع مكعبات صغيرة *قرعة خضراء (كوسة)مقطعة مكعبات رفيعة ومقلية
بيض مسلوق اى عدد
5بيضات
جبن مبشور او شرائح
ملح
فلفل اسود
5 ملاعق خبز بايت منقوعة فى حليب
******الطريقة*****
بعد قلى كل الخضروات
نقوم بتقطيع البصل (البصل بنضيفه للحم اتناء تقليبه على النار)
ثم نخلط اللحم المفروم مع البطاطس المقلي والبصل وباقى المقادير
نصب جزء من المقدار فى صينية طويلة
نصب جزء من المقدار فى صينية طويلة
تما نضع البيض المسلوق تما باقى المقدار
نزين بشرايح الجبنة
نضعه في الفرن الي ان ينضج
هنا بعد خروجه من الفرن
ماشاء الله
هنا بعد خروجه من الفرن
ماشاء الله
وهنا بعدما برد شوية قطعته وقدمته
ما شاء الله عليك يا حبوبة
طالع يهبل
و باين عليه بنة و صنة
و اكيد راح يكون بنة و صنة مادامه من ايدياتك
ربنا يبارك فيك
و يرزقك الله و يرزقنا الذرية الصالحة عاجلا غير آجل
انا شمعونة ليبية اب عن جد وتسلم الايادي بس يطلع خفيف
انا بموت في طاجين الجبن او المعقودة بس يا ريت توضحيلي كيف يطلع خفيف مش ياب
س
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة kittygago
ما شاء الله عليك يا حبوبة
طالع يهبل
و باين عليه بنة و صنة
و اكيد راح يكون بنة و صنة مادامه من ايدياتك
ربنا يبارك فيك
و يرزقك الله و يرزقنا الذرية الصالحة عاجلا غير آجل
ربى يحفظك كيتى
منورتنا بتواجدك العاطر وكلامك العسل يالقلبى
منتحرمش من ردودك
وربى يرزقك الذرية الصالحة يارب
منورتنا بتواجدك العاطر وكلامك العسل يالقلبى
منتحرمش من ردودك
وربى يرزقك الذرية الصالحة يارب
قد يهمك أيضاً:
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة شمعونة
انا شمعونة ليبية اب عن جد وتسلم الايادي بس يطلع خفيف
اهلين بالسمحة من ليبيا
منورة المتصفح شمعونة
ايسلمك غاليتى
منورة المتصفح شمعونة
ايسلمك غاليتى
قد يهمك أيضاً: