صينية البفتيك بالفرن . من مطبخى 2024.

بواسطة aksachli
23 يوليو، 2023

اكلتى النهاردة سهلة جدا جدا وجميلة اوووووووووى

المقادير :

لفتيك – كبده – 4 بصل شرائح – 2 فلفل رومى شرائح – 3 طماطم شرائح – عصير 3 ليمونات – 1 ليمونة شرائح – 5 فصوص ثوم – التوابل ( ملح – فلفل اسود – كمون – جوزة الطيب- ريحان – اعواد قرفة – ورق لورو – حبهان – كارى – زعتر – زنجبيل – مستكة )

الطريقة :

1- يغسل البفيتك وشرائح الكبد جيدا للتخلص من الدم
2- يرص فى قاع الصنية شرائح البصل وشرائح الفلفل الرومى وشرائح الطماطم وفصوص الثوم ويدعك جيدا كل هذا الخليط
3- توضع شرائح البفتيك وشرائح الكبدة فوق الخليط السابق
4- يرص فوقهم شرائح البصل والفلفل الرومى والطماطم وشرائح الليمونة وعصير الليمون وكوب الماء والملح والفلفل الاسود
5- تدخل الصينية الفرن فى درجة حرارة 180 ْ الى ان تنضج جيدا