المقادير:
1كيلو صدور دجاج
برش ليمونه
1بصله كبيره
ملح
ملعقة اكل بهارات دجاج خاصة للشاورما
قليل من الزيت
حبة فليفلة خضراء كبيرة
ثوم
ملعقتين لبن وملعقتين خل
طريقة العمل:
نغسل الدجاج بالماء الدافئ جيدا ثم يوضع في قدر فيه ماء على النار ويترك حتى يستوي
ثم يرفع من على النار ويصفى من الماء وبعد ان يدفئ نقوم بتقطيع الدجاج على شكل شرائح طويله ونضع فوقه اللبن والخل ونصف البهارات وملح وثوم
ثم نقطع البصله عشان يدمعو عيوننا
على شكل جوانح طويله وتوضع مع الزيت على النار ونقطع الفليفلة قطع صغيرة ونضيفها فوق البصل الى ان تشقر ومن ثم نضع الدجاج ويقلب والملح والبهارات وبرش الليمونه ويقلب ومن ثم يغطى ويترك على نار هادئه لمدة خمس دقائق
ويقدم في صحن مع المقبلات وتضيفيلهم عصيرالليمون والمايونيزوالخبز والف عافية وشرائح بندورة لأنها كتير طيبة مع الشاورما
لذيذة
تسلمي علي الوصفة الحلوة
وننتظر جديدك المصور ياغالية
ربي يحفظك وين ما كنتي
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه