سلطه السبانخ والمكرونه
المقاديـــــــر500غ من المكرونة اللولبية المسلوقة
نصف كيلوغرام من السبانخ المسلوق المقطع إلى قطع صغيرة
200 غ من جبنة الموزاريلا المبشورة
علبة كبيرة من البالميتو المصفى والمفروم
علبة كبيرة من قلوب الأرضي شوكي المصفاة والمقطّعة
رأس إلى رأسين من الفلفل الأخضر الحريف المفرومين ناعماً ( اختياري )
الصلصــــة
بيضتانكوبان من الزيت النباتي
كوب من جبنة البارميسان المبشورة
نصف كوب من الخل الأحمر
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة من الملح
فصان مفرومان من الثوم
الطريقــــــةيطحن البيض في خلاط الطعام لمدة 5 ثوانٍ. يضاف إليه الزيت تدريجياً ويتابع الخلط.
تضاف بعدها جبنة البارميسان، ومن ثم الخل والفلفل والملح والثوم.
يخلط الكل معاً للحصول على مزيج سميك.
يمكن حفظ هذه الصلصة في قنينة واستعمال ثلثيها فقط.
تحضير السلطـــةتخلط المكرونة مع السبانخ، وجبنة الموزاريلا، وقلوب الأرضي شوكي، والبالميتو، والفلفل الأخضر ( في حال استعماله ) في وعاء كبير.
تضاف الصلصة إلى هذه السلطة وتخلط معها.
إنها سلطة لذيذة جداً يستحسن تحضيرها قبل 24ساعة من موعد التقديم.
اعجبتني فنقلتها للاخواتي العزيزات
تسلم اديكي يقمر شكلها كثيييييييييير شهي
تسلم الايادي شكلها هي حا اجربها البنات بحبو المكرونه
تسلمي حبيبتي فلور
اسعدني مرورك
حبيبتي ام روان شكرا لمرورك الرائع
تسلم ايدك
تسلم ايدك حبيبتى جورى