المقادير
بقدونس مفروم, ملعقة كبيرة
زيت زيتون ,0.25 كوب
شبث مفروم, ملعقة كبيرة
زيتون أسود شرائح,0.25 كوب
ذرة , كوب
ثوم مفروم,3 فصوص
بصل أخضر مفروم,2 عود
فلفل حلو ألوان متعددة,2 حبة
طماطم , حبة كبيرة
تونة ,2 علبة
أرز بسمتي مسلوق,3 كوب
مايونيز ,0.25 كوب
عصير ليمون ,0.25 كوب
ماسترد ,2 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– أحضري قالب كيك مصنوع من السيليكون ذو فتحة من الوسط أو أي قالبٍ متوفرٍ لديك يمكنك استعماله لتشكيل السلطة.
– في طبقٍ عميقٍ ضعي الأرز، التونة، الطماطم، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، البصل، الثوم، الذرة، الزيتون، الشبت، البقدونس، الزيت، المايونيز، عصير الليمون، الماستردة، الملح والفلفل، وباستعمال ملعقةٍ بلاستيكيةٍ عريضةٍ قلّبي المواد لتختلط تماماً.
– ضعي السلطة في القالب واضغطي علىها بخفةٍ كي تتماسك، ثم ضعي القالب في البراد لمدة ساعةٍ أو طوال الليل.
– إقلبي الطبق في صحن التقديم، وقدميه مباشرة.