ساندويج همبرغر بيتي مية بالمية وأحلى من المطاعم يممممممممم . بالخطوات المصورة 2024.

بواسطة aksachli
31 مارس، 2023

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شلون الصحة ان شاء الله بخير
جبتلكم طريقة تحضير ساندويج همبرغر بالمنزل منقولة
من مطبخ إحدى الأخوات في إحدى المنتديات الله
يعطيها الصحة والعافية .

أترككم مع الطريقة

المقادير:

3 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة سكر
¼ كوب روب
1 كوب ماء دافىء
¼ كوب زيت

طريقة العمل:

تخلط المقادير جميعا (مع ترك كوب طحين جانبا)
وتعجن ثم يضاف باقي الكوب تدريجيا مع العجن حتى
تتماسك العجينة جيدا وتنعم ثم توضع في طبق مدهون
وتغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها..

ثم تعجن مرة اخرى وتقطع الى كرات صغيرة نسبيا
(بحجم حبة الخوخ) وتوضع متباعدة في صينية مدهونة
أو مبطنة بورق الشواء ويضغط على سطحها قليلا
وتغطى حتى تبدا بالاختمار من جديد ثم تخبز في فرن
ساخن..

بالامكان دهن السطح بالحليب او بصفار البيض ويرش
سطحها قبل الخبز بالسمسم او بالحبة السوداء
(حسب رغبتك)..