السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبة لكم ربيان مقلي لذييييييييييييييييييييذ جربوه وادعولي..
[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/a2/LOCALS%7E1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg[/IMG]
المقادير
2 كيلو ربيان من الحجم الكبير – 1 ملعقة طعام بابريكا – 1 ملعقة طعام بصل مطحون (بودرة) – 1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون (بودرة) – 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة – 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون – نص ملعقة صغيرة فلفل أسود – 1 ونص ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة – فلفل حار مطحون حسب الرغبة – عصير 4 ليمونات – طحين لتغطية الربيان
الطريقة
الطريقة .. – يتقشر الربيان ويتنظف وينشال الخيط الاسود وينغسل بالملح والطحين والماءعشان تروح الزفورة .. بعدها نغسله عدل من الطحين والملح ونخليه بتصفا منالماء عدل .. – بعدها نخلط كل مكونات التبيله في قدر .. طبعاً ماعدا الطحين .. ونحط الربيان في الخلطه ونخليه يتشرب عدل الخلطه .. تقريباً ساعه في الثلاجه .. – نشك الربيان في الاسياخ الخشب ونغطيه بالطحين ونتخلص من الطحين الزياده .. ونحمره في الزيت
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
