|
|
|
|
المقادير: دجاجة متوسطة 1 بصل مقطع أرباع 1 بطاطس مقطع شرائح دائرية 1 جزر مقطع حلقات 2 طماطم مقطعة مكعبات كبيرة ملعقة معجون طماطم ثوم مفروم ½ ملعقة شاي ملح ½ ملعقة شاي بهار كاري ½ ملعقة شاي كمون ½ ملعقة شاي كزبرة رشة فلفل أسود زبدة أو زيت نباتي للتحمير كوب ماء او مرقة دجاج
الحشوة: كوب فريك بصلة مقطعة مكعبات صغيرة ½ جزر صغير مقطع مكعبات صغيرة ½ فلفل رومي مقطع قطع صغيرة ½ بطاطا صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة جدا ½ كوسا مقطعة مكعبات صغيرة رشة ملح رشة فلفل أسود ملعقة طعام زبدة
طريقة التحضير: الحشوة:
· يغسل الفريك ثم ينقع في ماء ساخن مدة 10 دقائق.
· يصفى ويشوح في الزبدة مع البصل والجزر والفلفل الرومي والبطاطا والكوسا.
· يتبل بالملح والفلفل الأسود.
· احشي الدجاج بالحشوة واحكمي اغلاقها بأعواد الخشب الصغيرة.
· تبلي الدجاج بالثوم والتوابل وحمريها في الزبدة أو الزيت.
· ارفعي الدجاج وضعيه في صينية الفرن.
· في نفس المقلاة حمري الخضروات. أضيفي مكعبات الطماطم والمعجون.
· أضيفي الماء او مرقة الدجاج. ضعيه مع الدجاج في صينية الفرن.
·ادخليه الفرن حتى ينضج الدجاج والخضروات.
· قدميه مع الأرز الأبيض.
|
|
|
|
|
وااااااااااو
يعطيك العافية اختي دودو على الاكله اللذيذة و الطريقة الرائعة
اكلة رووووعة تسلم ايدك
بس ينفع نحط رز بدل الفريك ونزود على الخضار بسلة وفالصوليا خضرا؟
يسلموا ايديك
بصراحة ابداع
شكرررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررا لك على الوصفة الرائعة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
يسلمو ايديكي على الوصفة الشهية