عبارة عن دجاج مشوي يضاف إليه النعناع و الكزبرة و الحبق و الباباي و أوراق الليمون و الشاي الأخضر و الزنجبيل و الفلفل الحار و براعم الفول بالإضافة إلى صلصة مكونة من عصير الليمون و السكر و مرق السمك
- المقادير
خلطة الدجاج
الصلصة
- 500 غرام من الدجاج الفيليه
- 1 كوب من النعناع
- نصف حزمة من الكزبرة الخضراء
- 1 كوب من الحبق
- نصف حبة من الباباي
- 6 حبات من ورق الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار
- 1 كوب من براعم الفول
- ربع كوب من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة و نصف من مرق السمك
- الطريقة
- يفرم النعناع و الكزبرة الخضراء و الحبق و ورق الليمون و ورق الشاي الأخضر و يقطع الباباي و الفلفل الحار شرائح و يبشر الزنجبيل
- يحمر الدجاج في الشواية من كلتا الجانبين مدة 10 دقائق
- يخلط النعناع و الكزبرة الخضراء و الحبق و ورق الليمون و ورق الشاي الأخضر و الزنجبيل و الباباي و الفلفل الحار و براعم الفول حتى يتجانس
- و بالنسبة للصلصة يخلط عصير الليمون و السكر ثم يضاف مرق السمك و يخفق حتى يتجانس
- يوضع خليط الأعشاب في طبق التقديم ثم تغطى بالدجاج ثم ينثر فوقها الصلصة ثم تقدم
مشكور يا عسوله 🙂
يعطيكِ العافية حبيبتي
مشكورة اختي
واو شكلها عجيبة الطبخة
مشكوره اختي
مشكوره اختي
انت حقيقى cooooooooool
يعطيكى ألف عافية حبيبتى ومشكورة:o
يعطيكى ألف عافية حبيبتى ومشكورة:o