علوم وبيئة
الخميس : 13-3-2008
الدكتور المهندس: عبد القادر حارس
دع الطعام يكون علاجك، مقولة لأبقراط الحكيم أعلنها منذ ألفي وأربعمئة سنة، وهانحن نستشعر ضرورة العودة الى الغذاء الصحي بتبني الطعام الحي الذي ينبت داخل المنازل أو في مخابر الأغذية الحيوية العضوية وعلى مدار السنة.
الخميس : 13-3-2008
الدكتور المهندس: عبد القادر حارس
دع الطعام يكون علاجك، مقولة لأبقراط الحكيم أعلنها منذ ألفي وأربعمئة سنة، وهانحن نستشعر ضرورة العودة الى الغذاء الصحي بتبني الطعام الحي الذي ينبت داخل المنازل أو في مخابر الأغذية الحيوية العضوية وعلى مدار السنة.
الأغذية الحية غير المطهوة وعلى رأسها « عشبة القمح» الغنية بالطاقة والعناصر الغذائية « البروتين- نشويات – فيتامينات – أحماض أمينية – خمائر – عناصر معدنية نادرة ومضادات الأكسدة ». لذلك أولى الكثير من العلماء والباحثين عشبة القمح اهتماماً خاصاً لأنها تزود الجسم بالغذاء الحيوي الذي بفقدانه يتعرض للأمراض. وفي حديث للفداء أكد الدكتور المهندس عبد القادر حارس أن فوائد الكلوروفيل «اليخضور » عشبة القمح كثيرة : 1- مادة اليخضور تجدد الدم : ان التشابه بين جزيء يخضور وجزيء هيموغلوبين الدم « خضاب الدم» يصل لحد التطابق ويختلفان فقط بوجود المغنزيوم بنواة اليخضور بدل الحديد في نواة خضاب الدم وغالباً ما يطلق عليه اسم دم النبات الأخضر، وان عنصر الحديد موجود بعشبة القمح بكميات كبيرة وان فيتامين c الذي يسهل امتصاص الحديد في جسم الإنسان موجود أيضاً بعشبة القمح ، فيقوم جسم الإنسان باستبدال المغنزيوم بعنصر الحديد الممتص وبهذا يساعد اليخضور على تجديد الدم وينشط الدورة الدموية ويزيل السموم المتراكمة في خلايا الجسم. وكان الدكتور – فيشر « الحائز على جائزة نوبل» يستعمل مادة اليخضور لعشبة القمح لمعالجة فقر الدم. كما بيّن الدكتور ايرب ثوماس في دراسته على عشبة القمح أن /15/ غراماً من عصير عشبة القمح تعادل 350 غراماً من أفضل أنواع سلطة الفواكه، كما أكدأن نقص الأنزيمات «الخمائر» في الجهاز الهضمي تأذن للسموم بأن تتراكم في الأمعاء الغليظة وتسبب بدورها مختلف ألوان الأمراض الخبيثة ، كما برهن أن الخضار والفواكه المرشوشة بالمبيدات تنظف وتطهر كلياً عند وضعها بالماء الذي يحوي خصلة من عشبة القمح. 2- اليخضور يولد الأوكسجين: يقوم اليخضور بارجاع ثاني أوكسيد الكربون الموجود بالدم وبوجود الماء الى أوكسجين ونشويات، أي أن اليخضور يولد الأوكسجين داخل الجسم، هذا بدوره يقلل من احتمال الاصابة بالسرطان ويحسن أداء الشرايين والأوردة والقلب والرئتين. لذلك كان الدكتور بيرشر يسمي مادة اليخضور « بقوة الشمس المكثفة» وأوضح أن اليخضور ينشط عمل القلب ويؤثر في جهاز الأوعية الدموية والأمعاء والرحم والرئتين وفي معالجة جميع أنواع السرطان الخبيث. 3- لليخضور قدرة عظيمة : وأشار الدكتور الحارس إلى أن لليخضور قدرة عظيمة على معالجة الجروح والتقرحات الجلدية ويساعد في ترميم الخلايا بسرعة، والحالات الناجمة عن ألم الأذن والأنف والحنجرة ويزيل الروائح الكريهة للجسم والفم ويعالج تقرحات اللثة والتهاب البلعوم . كيف تزرع عشبة القمح بالمنزل؟ يمكن زراعتها في مكان ظليل الشمس داخل المنزل قريب من النافذة نأخذ أصيص ونضع التراب الخصب فيه ونأخذ كمية من بذور القمح وتزرع على كامل الأصيص ويمكن تغطية البذور بطبقة من البيتموس « التورب» وتقطف عشبة القمح بعمر /6-14/ يوما ويكون طول العشبة من /10-15سم/. ويمكن أن نحفظ العشبة بالبراد بوضعها ضمن كيس ورقي لمدة /7/ أيام ولكن يفضل أن تعصر العشبة مباشرة إن أمكن . طريقة عصر العشبة : تعصر بماكينة فرم اللحمة «ليس خلاطاً» يصفى السائل الناتج بمصفاة ستانلس وتستعمل العجينة لمعالجة الجروح والحروق وترميم الجلد، أما عصير عشبة القمح فهو مفيد جداً للنساء الحوامل ، حيث يسهل عملية الولادة . الكميات المطلوبة اليومية: يعطى عصير عشبة القمح للشخص الصحيح بما يعادل/100مل/ يومياً وتزداد هذه الكمية في حالة المرض أربع مرات يومياً . ويفضل استخدام العصير قبل الوجبة بساعة ليقوم بكبح الشعور بالجوع وأكل وجبة أقل من المعتاد وهذا يساعد على الريجيم ويمكن اضافته مع السلطات.
جزاك الله كل خير
موضوع رائع وجميل
في انتظار كل ماهو جديد لك اختي
دمتي بخير ..
تسلمي ياقمر
جزاكِ الله خيرا وبارك فيكِ