10-12 قطعه دجاج فليه
2قطع بطاطس
4 رؤوس بصل
1 حبه جزر متوسطه
2 قطع كوسا صغيرات الحجم
علبه مشروم صغيره مقطعه
البهارات:
ملح.فلفل احمر
.كزبره ناعمه.قليل من بهار الكاري.
كمون.ليمون اسود.
وخمس معالق من دبس الرمان
الطريقة:
تاخذ جميع المقادير وتقطع على اشكال طواليه ويقطع البصل الى شرائح.
ثم نقوم بحمس البصل في صنيه متوسطه الحجم ثم نقوم بوضع الدجاج معه
ونقوم بعد حمس البصل والدجاج بوضع البطاطس والكوسا والجزر ونقلبهم جميعا ثم نضع جميع البهارات معدا دبس الرمان.
ونضع عليهم بعد ذلك كوب ونصف ماء مغلي ونغطيه الى ان يقترب من نقص الماء
ثم نضع عليه المشروم ودبس الرمان ونخلطهم ونتركهم شويه على النار لحد ما تستوى الطبخه
وبالهنا والشفا
منقول
يسلمو ايديكي
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية . شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
[IMG]
[/IMG]
شكله طبق شهي
تسلم يدينك
مشكورة شكلها زاكية
وانشالله بجربها
يلمت ايديكي
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك
لك مني أجمل تحية .