ا
هلا حبيباتيبما اننا على بعد ايام من شهر الخير ان شاء الله سنكمل الدوره بوصفات خبزسهلة فقط عليك التجربة حبيبتي
قبل البدء اقول لكم اني احبكم و ابوسكم كلكم بلغة الخبز
اول وصفة للاطفال
اكيد اول يوم صوم للاطفال لازم يكون مبهج و فيه اهتمام خاص بيهم لتشجيعهم
فكره تشكيل العجينة على حسب ذوقكانا بحب الدباديب عملت واحد
العجينة
يمكن استعما الطحين او السميد اذا لا تملكين الوقت للعجن استعملي الطحين اي الفرينة
2 ملعقة حليب + 1 ملعقة سكر+ بيضة +نصف ملعقة ملح + 4 ملاعق زبده ( تكون بحرارة امطبخ ) نخلطهم ونضيف كوب ماء دافئ + ملعقة خميره فورية
ونخلط جيدا و نضيف الدقيق او الطحين بكميات قليلة حتى نتحصل على عجينة طرية نتركها تتخمر 20دقيقه ثمنعيد عجنها ونشكلها و نضعها بعد 10 دقائق في فرن سخن .
اترككم مع الصور
خبز الفيسال الفرنسي
انت حرة في اختبار الطول و العرض المهم انه يكون ممتد
اذا كان تحضيره للشوربات فالافضل ان يكون رقيق و مقرمش اما للمرق فيجب ان يكون خشن ومختمر
الوصفة
4 ملاعق طحين +2 ملعقة سكر +قليل من الملح + ملعقة خميرة فوريه + كوب ماء دافئ نتركهم 10 دقائق
نذيب 3 ملاعق زبده في فنجان حليب مع ملعقة سكر و نضيفها للخليط الاول ثم نضيف الطحين تديريجيا حتى نتحصل على عجينه طريه طبعا نعجنها قليلا نتركها تتخمر ونعيد عجنها بعد 20 دقيقه و نبدا بالتشكيل حسب الرغبة
اترككم مع الصور
الوصفة الثالثه خبز الفوقاس
يستهلك كثرا في رمضان انه خبز منكه و خفيف جدا هناكمن يحب مختمر و هناك من يحبه طري مع اختمار قليل
اتحضير
نخلط 500 غرام طحين + زيتون اسود مقطع + ملعقة مليئة خميره فوريه + قليل من السكر + قليل من الملح ونخلط نضيف فنجان شاي زيت زيتون + شطة ونخلط و نجمع بالماء الدافئ
نتركها تتخمر نعيد عجنها نفردها و نقطع في اجزائها مثلما تبين الصوره
ممكن تقطبع 4 مرات او 2 انا من النرفزه خليتها تعذيب 
نرش عليها طحين و ندخلها للفرن مسخ من قبل
اترككم مع الصور
ان شاء الله تعجبكم الوصفات و تجربوها
ملاحظه المعجنات التي نطلي سطحها بالبيض مثل اول و ثاني وصفة انا اخلطصفار البيض +ملعقة صغيره قهوة + رشه سكر
سلام
احببتها كثييييرا
الله يعطييك الصحة و يحقق لك امانيك ان شاء الله
المعحنات شكلها رااائع جداا ماشاء الله
والشكل الاعتيادى للمعجنات فعلاً راائع
احلى تقييم لعيونك
وحالاً الوسام ياقمر
احببتها كثييييرا
الله يعطييك الصحة و يحقق لك امانيك ان شاء الله
و يعطيك الصحه حبوبتي و ان شاء الله ربي يفرحك و يسعدك