حمص الشام
* المكونات:
– كوب من الحمص اليابس او المعلب
– ربع ملعقة شاي من الكربونات (بيكروبونات الصودا)
– ربع كوب من زيت الزيتون
– ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
– 4 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون والقرفة
– ملعقة صغيرة من الكمون
– نصف كوب من الصنوبر المحمر
– حبتان من الثوم المطحون مع رشة من الملح
* الطريقة:
– يسلق الحمص جيدا أو تسخن محتويات علبة الحمص الجاهزة –
يخلط الحمص مع الثوم والزبدة المذوبة وعصير الليمون الحامض ونصف كمية الكمون والقرفة
صحتين
نسيت:)
يقدم ساخنا مزينا بما تبقى من القرفة والكمون اضافة الى زيت الزيتون والصنوبر المحمر
تسلم الايادي عالم حواء
تسلم الايادى
مشكورة يا قمر
جزاك الله كل خيــــــــــــــــــــــــــــــــــر
جزاك الله كل خيــــــــــــــــــــــــــــــــــر
مشكورات على الحضور الجميل