كل سنه وكلكم طيبين ومهنيين
اعاده الله علينا وعليكم
وكلنا بصحه و عافيه
حلوى اليوم من الحلويات التقليديه و التي نقدمها
في الاعياد الاعراس والمناسبات الطيبه
اسمها التشاراك
وهي شبه الهلال
العجينه
3 مكيال طحين
مكيال زبده ذائبه
4 ملاعق ماء زهر
قليل من الماء
رشه صغيره ملح
نخلط الطحين و الزبده جيدا نضيف ماء الزهر
والماء الى ان نتحصل على عجينه سهله الفرد
نتركها ترتاح
طبعا توضع في كيس بلاستيكي
نحضر الحشوه
3 مكيال لوزمرحي و مقشر
مكيال سكر
ماء الزهر
نقوم بفردها بحيث تكون رقيقه مش خشنه
نقطعها دوائر
نضع القليل من الحشوه في الوسط
نطبقها على اثنين
ثم نضغط عليها ياليد
حتى لا تخرج االحشوه
ثم نشكل انبوب
ونشكل هلال صغير
تطهى بالفرن
مع ابقائها بيضاء عند الطهو
نحضر شراب السكر بالماء و ماء الزهر
نغطس الهلال فيه ثم نمرغه في السكر الابيض المطحون
ونعيد الكره
انا اضع سكر في كيس و اول ما اغطس 3 هلالات بالشراب احطهم بالكيس و احرك بلطف
ولما بطلعهم بحطهم بكيس تاني فيه سكر ايضا و احرك بلطف و لما بخرجهم من الكيس الثاني بمسحهم بكف اليد حتى اتخلص من زوائد السكر ويكون شكلها املس
مبدعة ومتألقة بوصفاتكِ دائما
ربي يبارك فيكِ ويحفظكِ لمنتدانا
عيد مبارك
جعل الله أيامكِ عامرة بالأفراح
تسلم ايدك وبارك الله فيك
الله يرزقك بالذريه الصالحه يارب
نورتيني حبيبتي بمرورك و كلامك الطيب يا اختي العزييييييزه
ربنا لا يحرمني طلتك و يجازيك الخير كلو على كلامك الطيب
