المقادير
كيلو جمبري ((طازج او مجمد حجم وسط ))
-2بصل مفروم-
2طماطم مفروم
-1تفاحة خضرة مقطعة مكعبات
-3م ك دقيق
-1م ك كاري
-ملح وفلفل اسود
مكعب ماجي
ملعقه فلفل بودره احمر مطحون (بربيكا )
الطريقة
نحمر البصل ثم يضاف له الطماطم والبهار والملح ويقلب ثم يضاف التفاح ويقلب لمدة 2دقيقة ثم يصب عليه كوب ماء ويترك لينضج لمدة 10دقائق
نضع الخليط في الخلاط او في مطحنة البصل ويمزج جيدا
نضع في قدر قليل من الزيت ثم الماجي الى ان يذوب ونضع الجمبري ونقلبه مع ملعقة فلفل حلو احمر ((بربيكا)) ثم نضع عليه الدقيق ثم الخليط الممزوج ونضيف اليه 2 كوب ماء
ونتركه لمدة 15 دقيقه الى ان يتكثف الصوص
قبل التقديم نضيف اليه كزبره مفرومة
يسلمووووووووو عزيزتي
شكرا لكى على الطبق الشهى
