بطاطس مقليه بدون زيت 2024.

المكونات

• 3 فصوص من الثوم المفروم
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
• 3حبات كبيرة الحجم من البطاطا (تزن الواحدة 340 جم)
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة مقطعة إلى قطع صغيرة

طريقة التحضير

• يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية)
• يسخن الزيت والثوم في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين
• يصفى الثوم من الزيت باستخدام مصفاة صغيرة ثم يرفع الزيت من على النار ويترك الثوم والزيت جانبًا
• تقطع البطاطا إلى أصابع بسمك ¼ بوصة ثم توضع في وعاء كبير ويضاف إليها الزيت و1/2 ملعقة صغيرة من الملح ويقلب الخليط
• ترش صينية خبز ببخاخ الطهي وتفرد فوقها البطاطا لتكون طبقة واحدة
• توضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا حتى تتقرمش البطاطا وتصبح ذهبية اللون
• ترفع البطاطا من الصينية باستخدام سباتولا معدنية وتقلب مع البقدونس والثوم المحفوظ وكمية إضافية من الملح حسب الرغبة وتقدم فوراً

بس المشكله بننتظر اليوم المفتوح عشان نجربها << ماتاكل بطاطس وقت الريجيم ..

تقبلي مروري ..