اليوم أقدم لكم طبخة ( البطاطا على إيدامها ) من مطبخي , و حصرياً على منتدى رجيم
هذه الطبخة مشتهرة عندنا و طريقتها سهلة
تابعوها معي و إن شاء الله بتعجبكم ..
المقادير:
حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات كبيرة
أرز
شعيرية
قطع لحم و لسلقها نحتاج /
ملعة كبيرة ملح
رشة فلفل أسمر
ملعقة بهار مشكل
وبصلة
و نصف راس ثوم مهروس يوضع كآخر خطوة قبل التقديم ..
……….
الطريقة :
– تسلق اللحمة كالمعتاد ..
[ بالنسبة لي أسلقها في قدر الضغط لمدة ساعة إلى ساعة و ربع , و أضفت لماء السلق بصلة و ملعقة بهار مشكل و ملح و رشة فلفل ]
– تقلى البطاطا و تترك على جنب
– تحمص الشعيرية بقليل من الزيت و تترك جانباً
– الآن و بعد استواء اللحم ينقل إلى قدر عادي مع مرقه بعد تصفيته ..
– يضاف له البطاطا المقلية
– يترك ليغلي غلوتين
– ثم نقدح الثوم المهروس و نصبه على الوجه و يصبح جاهز للتقديم ..
– يقدم مع الأرز
– يصفى الأرز المنقوع سابقاً من الماء , و يخلط مع الشعيرية
– يملح حسب الرغبة
– يضاف له كمية مناسبة من الماء
– و يترك على نار عالية حتى يغلي ثم نخفض النار إلى حين الاستواء
– يقدم الأرز و الإيدام
– يقدم معه الليمون لطعم ألذ 
و ألف صحة وهنا
موضوع خاص بمسابقة رجيم الكبرى
شهر الخير مع منتدى رجيم غير
اول مره اشوف الوصفه هاذي
شكلها مغذي و لذلذ
تسلم الايادي و تقبلي تقييمي
تجنننننننننننننننننن تجنننننننننننننننن تجنننننننننننننننننننن
يمي يمي يمي
نترقب المزيد بكل شوق
لك خآلص ودي وامتنآنيْ وتقييمي
شكله شهي ولذيذ
صحة وعافية عليكم
شكل الاكله لذيذ جدا وشهى عجبتنى كتير
بارك الله فيكِ وفى انتظار المزيد من اكلاتك المميزه