هذا نوع من المكرونة عندنا في ليبيا اسمها مكرونة امبوّخة شكلها رفيع مثل السباجيتي ولكنها أرفع بكثير وأنا صورتها لكم وحنزلها بإذن الله ولكن الآن خلونا انوريكم طرية المكرونة هي صحيح لها عدة طرق وكثيرة ولكنها في الآخر لذيذة جداً وتستاهل التعب..
أولا نضع الزيت والبصل شرائح والدجاج.. حتى يقلو شوي..
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]ثم ناخذ كم حبة طماطم ونبشرهم ونضعهم على البصل والدجاج :[/COLOR]
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]ثم نضع ملعة إلى ملعقتين صلصة الطماطم..
[/COLOR]
[/COLOR]
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]التوابل ملح بهارات كركم قرفة مطحونة
[/COLOR]
[/COLOR]
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]نضع الماء قليل قليل ما نسكبها مرة وحدة إلى أن تغطي اللحم عندي:
[/COLOR]
[/COLOR]
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]ننتقل الان للمكرونة وهذه صورتها واسمها:
[/COLOR]
[/COLOR]
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]نسكب عليها زيت ونقلبها فيه جيدا
[/COLOR]
[/COLOR]
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]ثم نتركها على البخار حتى ترخي أو ترطب شوي ثم ناخذ من الطبيخ اللي نحن اعملناه من قبل وهو يكون في حلة الكسكس وتكون الطبيخ تحت المكرونة ناخذ من الطبيخ ونسكب على المكرونة:
[/COLOR]
[/COLOR]
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]ونقلبها بالشوكة جيدا ونتركها تستوي على الاخر
[/COLOR]
[/COLOR]
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]
بعد ما ناخذ من الطبيخ للمكرونة نضع الخضار مقطعة ومغسولة وهي عبارة عن
[/COLOR]
بعد ما ناخذ من الطبيخ للمكرونة نضع الخضار مقطعة ومغسولة وهي عبارة عن
[/COLOR]
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]وبعد ما يستوي كل شيء توضع المكرونة في صحن كبير (قصعة) وتوضع فوقها الطبيخ والخضار واللحم وترش بقليل من القرفة المطحونة على الوجه.. [/COLOR]
تحياتي 
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة LOVELYWIFE
أشكرك حبيبتي على هذا التشجيع..
قد يهمك أيضاً:
واو شكلها وصفه بتشهي
واول مره بشوف معكرونه بتنطبخ بحلة المفتول
يسلمو ئيديكي كتير
واحلى تقييم
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة zena
واو شكلها وصفه بتشهي
واول مره بشوف معكرونه بتنطبخ بحلة المفتول
يسلمو ئيديكي كتير
واحلى تقييم
تحيااااااااااااااااااااااااااتي لكِ أختي الغالية زينة على هذا التشجيع..
قد يهمك أيضاً:
سلمتِ وسلمت يداك
وفى انتظار جديدك
🙂