الممبار من مطبخى
الممبار من مطبخى
اهلا يا بنات احنا طبخنا ممبار فقلت مش انساكم اولا
المقادير
كيلو ونص رز
طماطم وصلصه حسب الرغبة
بقدونس وكسبره خضرا حسب الرغبة
وطبعا بصل
وتتبيلة الخلطه اللى هى فلفل اسود وملح وبهارات وكسبره ناشفه
الطريقة
بنقلى البصل فى حتة سمنه وشوية زيت بس منسيبوش يصفر
وبعدها نحط عليه الخضرة لغاية ماتدبل
ونحط عليها الطماطم والصله ونقلب
ونطفى النار ونضيف الرز
ونحط التتبيلة بتاعتنا ونقلب طبعا
وبعدها نستنى لما الخلطة تبرد ونحشى الممبار
ونسلقه
انا سلقته ع النار لمدة ساعتين
بس فيه ممبار بياخد اقل من كده شوية
على حسب عمر العجل
بعد ماسلقته طلعته حطيته فى حلة صاج وعصرت عليه ليمون ودخلته التلاجه
وتانى يوم حمرته فى الزيت
معلش انا مش كاتبة مقادير الخلطة بالظبط لانى مش بحسبها يعنى حسب مابتحتاج بزود
هسيبكم مع الصور من اول ماحشيته لغاية ماحمرته
دى الخلطه
ودة قبل ما يتحمر يعنى بعد ما اتحشى
وممكن ننشفه واحنا بنحمر او عادى يعنى حسب الرغبه
ممكن بقي نرش عليه بقدونس او خضرة
وبالهنا والشفا
الممبار من مطبخى
الممبار من مطبخى
ماشاء الله زى العسل
بالف هنا وشفا
طلعتى بتعرفى تطبخى اهو
ابقى اكتبى اسمك على الصوره ياقمر
وانا عم قول شو هو االممبار
وبس شفت الصور ععرفته
بس والله شغله صعب برافو حبيبتي
طبعا عروسة وبتجهز حالها
أحلى تقيم لعيونك
عم قول شو هو الممبار
وبس شفت الصورة عرفته
برافو عليكي بتعرفي تشتغليه شغله صعب
طبعا عروسة وبتحضر حالها
ههههههههههه
أحلى تقييم لعيونك
ماشاء الله عليك
تسلم إيدك ياعسل