الكوسا الميبسه
حملة سماء الابداع 2
الكوسا الميبسه من الاكلات المعروفه عنا كثير
بنحضرالكوسا بالصيف وبنقطعها وبنيبسهاااااااا منشان بالشتويه نستلذ فيهااااا
وطعمتها مثل الكمى صدقوني وهي سهلة ولذيذه جداااااااااااااااااااااااااا
[IMG]http://dc04.***********/i/01655/351js361lu1m.gif[/IMG]
راح نحتاج
بصل
كوسا ميبسه
ملح
نضع الكوسا بطنجره بها ماء لتغمرها وعلى النار حتى تغلي ونحركها كل حين حتى تنضج الكوسا قليلا ( على فكره هي بيضل فيها قرمشه خفيفه ) المهم بس تطرى قليلا
بنصفيها بالمصفاة ونتركها على جنب
بطنجرة نقطع بصل وسط ونقليه بزيت زيتون حتى يذبل ( مو تحرقوووووووووه)
نضيف له الكوسا مع التقليب ونركزالملح والقليل من الفلفل ونقلبه حتى يتشرب زيت الزيتون وندعه قليلا على النار 
نسكبه وذوقوااااااااااا الطعم يميييييييييييي يقدم مع شرائح الليمون والمخلل 
وانا بحبه مع دبس الرماااااااااااااااااان طعم ولا أروع
ان شاء الله تجربوه ويعجبكم
وجديده للكوسه
بس مش فاهمه ازاى نشفتيها
ممكن توضحيلى
معلش يل قمر
اصل شكلها عجبنى
وجديده للكوسه
بس مش فاهمه ازاى نشفتيها
ممكن توضحيلى
معلش يل قمر
اصل شكلها عجبنى
منوره حبيبتي
نحن بالصيف (لأنه بدها شمس قويه وحرارة) بنجيب الكوسا وبنغسلها وبنشفها وبعدين بنقطعها قطع كبيره شوي
ثم نفردها على شرشف كبير يوضع على سطح البيت النظيف اوأي مكان واسع ونظيف وبتجي عليه الشمس وبنفرد الكوسا وبنتركها معرضه للهواء والشمس حتى تيبس وتنشف على الاخرطبعا مع تقليبهم كل يومين
وعندما تنشف على الاخير نضعها في مرطبانات مع القليل من الملح حتى لا تخرب
وطريقه استعمالها مثل ما ذكرت بالاكله
ان شاء الله كون وضحتلك الفكره ياقمر
اول مرة اعرف ان الكوسة تنشف..
اعرف البامية و البسلة و الملوخية..انما الكوسة جديييييييييدة جدا..
لكن من ايديك الحلووووة اكييييد غيييير..
شوفى انا طبعا اول مرة اسمع عنها..لكن اعتقد اذا ضفتى فص ثوم
مفرى مع البصل راح تكون اطيب..
احلى تقييم لخالتوووووو القمررررر..
شو كل هالحلاوة
يمييييييييييييييييييي
تسلم ايدك ياقمررررررر
احلى تقييم لعيونك ياغالية
ما شاء الله شغل حلو جداً
تسلم ايدك حبيبة قلبي
ياريتنى جنبك كان أكلت من تحت ايديكى الحلوة مممممممممم
تقبلى احلى تقييم يا قلبي