اهلا حلواتي
لاخليكم تحسو بلذة الكسكسي ساصفه بطريه اخرى لو كان رجلا لكان اوسم و صاحب اجمل ابتسامة و كنت اتزوجتو من غير تفكير 
لانه لذذذذذذذيذ و ما ينشبع 
طريقة طبخو تختلف من منطقه لاخرى في الجزائر و المغرب و توني و ليبيا
و اكبر مصيبه انو بشوف في القنوات يقولو الكسكسي يسلق 
ي لهوي يا لهوي 
اول شي الكسكسي لازملو هاذ القدر
من تحت المرق و من فوق مثقوب نحط عليه الكسكسي ينطبخ ببخار المرق
اول شي في العاصمة بنحضرو بمرق ابيض فيه فلفل اسود ملح و قرررررررررررررررررررررررررررررفه
و الخضار اما لفت او كوسه او الاثنين
و اما دجاج او لحم خروف
دجاج و البهارات الي ذكرتها و دهن انا بحب الزبده و بصل مبشور و حمص و نخليهم يتشبعو على النار حتى تدخل النكهات في بعض و بعده نضيف الماء و الخضار
و نحضر الكسكسي نحطو في جفنه و القليل من الزيت و نخلط و بعدها نرشو بماء مملح و نخلط برحة اليدين تحصل على مثل حبيبات الرمل المبلوله
و نحطو من فوق في القدر المخصص له و كل ما نشوف لبخار طالع منو ناخذ القدر الفوقاني المسمى بالكسكاس و نفرغو في الجفنه ( طبق كبير) و نضيفلو شويه دهن و قليل من الماء ( انا بعوض الماء بالمرق ) و نخلط و نرجع للكسكاس مره ثانيه
يعني نطهوه مرتين فوق البخار ( 20 دقيقه )
و نقدمو في طبق كبير
بسم الله ما شاء الله
لا تقربوووووووووو فيه كهرباء
و سلام يا حلوووواتي
بس بلا كهرباا
عااشت ايدك والله ع الطبق الرائع
يعطيك صعقة راني غلطت يعطيك الصحة
يعطيك الصحة ختيتو بصح وعلاش الpريزة في اخر صورة يعني pas touche اللدجاج
ما شاء الله يهبل نهولتى شكله يجنن
شكلك كده يا نهوله احنا كلنا هنديكى جلسة الكهرباء اليوم
تقبلى تقيمى لاحلى كسكسى جزائرى
