كيفكم جميعاً اتمنى تكونوا بخير
اليوم صورت طريقة إعدادي للقهوة العربية بناءً على طلب بعض الأخوات
وأعتذر لهم عن التأخير لكن حبيت أوضح الطريقة من الصفر وانتظرت حتى انتهت كمية القهوة اللي عندي واشتريت جديدة وعليها تمت الخطوات
نبدأ بسم الله …
أولاً : هذه نوعية القهوة الي استخدمها ..
اغسلها وأتركها تنشف تمااااااااااماً ثم أضعها في صينية للفرن .
هذي وهي بالفرن وبدأت تتحمص
أحركها باستمرار طبعاً حتى لا تنحرق..
حتى تاخذ هذا اللون وكل وحدة حسب رغبتها ممكن أفتح من كيذا وممكن اغمق.
أطحن كمية قليلة في المطحنة
نلاحظ لونها بعد الطحن
نغلي ماء ع النار
ثم نضيف 4 ملاعق كبيرة مليااانة من القهوة
أول ما تبدأ في الغليان نحسب لها من 7 – 10 دقائق تغلي.
نضع في ترمس القهوة ملعقة هيل
وملعقة خلطة القصيم أو زعفران وربع ملعقة قرنفل مطحون.
ثم نضع القهوة في الترمس..
واستمتعي بأطيب قهوة
صورة عن قرب لمحبات القهوة
كل وحدة ع المطبخ تسوي قهوتها أدري اشتهيتوها
وسلاااااااااااااامتكم
انتهت حكاية القهوة
أراكم في حكاية قادمة قريباً بإذن الله …
طريقتك مميزة جدا
ومجهود رائع
احلي تقييم لك
واحلى تقييم لاحلى قلومه\ممكن شفطه من الفنجان بتاعك
ههههه
تسلم الايادي
جاري التطبيق
طريقتك رائعة فعلاً وخصوصاً لانك بدأتى من البداية وجهزتيها من الالف الى الياء
من تحميص وطحن
شجعتينى اجرب احمصها واطحنها بالبيت اكيد بيفرق الطعم كثير
وباقى الاضافات مابستغنى عنها خصوصا خلطة القصيم والهيل بطحنه طازج دااايما
وافر التقدير ياقمر واحلى تقييم
ومشاركة جماعية لاطيب قهوة من احلى قلومة
من اطيب النكهات القهوة العربى..روووووعة مع التمر..
ست بيت ممتااااااازة..
تسلمى حبيبتى على الطريقة و طبعا
احلى تقييم لك منوووووو..
(جهزى لى شوية اما نتقابل ان شاء الله..
)