اكيد اكيد تسلم ايدي … تبسي عراقي دايت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لاني مشتركة بفريق القوة فريق عطر الفل قررت اعمل تبسي عراقي دايت وحتى اكل منه وما اخرب الريجيم وما ازعل قائدتنا البطلة عطر الفل
ابدي
التبسي اعتقد بالمصري تسمى المسقعة … وطبعا نسيت اصور
المكونات :-
باذنجان
بطاطا
بصل
صدر دجاج
معجون طماطة
كمون وبهارات مشكلة
جبن موزيلا دايت
طريقة العمل:-
سلقت البطاطا وقطعتها ووظعتها بالتبسي الخاص الي يكون مثل هذا
(طبعا شكل القدر وليس ما بداخله خخخخخخخخخخخخ)
وقشرت الباذنجان وقطعته ووظعته بالقدر (التبسي)فوق البطاطا
وضعت ملعقتين زيت باناء ثاني وشوحته ووضعت فوقه صدر الدجاج المقطع صغيرا
ووضعتته فوق البطاطا والباذنجان
ووضعت ملعقتين معجون طمام في صحن وذوبتها بشوية مي ووضعت فوقهم شوي ملح والكمون والبهارات وصبيتها فوق المكونات الاخرى
وضعته على النار وظل يغلي الى ان قل الماء برشت الجبن ووظعته فوقهم وادخلته الفرن ولما الجبن صار احمر يعني اتحمص اخرجته من الفرن واكلناه
طبعا ما اقول الكم الطعم وما كنت متخيلته بصراحة لاني قلت اكيد راح يصير الطعم مو طيب ولكن الحمد لله
اتمنى افدتكم وطبعا من ايديه والله ومن ابتكاراتي
مشكورة ع الطبخ المميز
لاتنسين تصورينه بالمرات القادمة عشان اطبقه
اختي اني من البحرين
مافهمت كلمه تبسي
شنويعني تبسي
فيه كلمه فصحى تقابلها
؟؟؟
مشرفتنا الغالية شكرا جزيلا لمرورك
نبع ذكاء اهلا بك وبكل اهل البحرين الاعزاء اذا قصدك عن الصحن الخاص الي بالصورة يكون مدور او مستطيل او بيضوي وبعمق تقريبا 10 سم
اما عن اسم الاكلة لا اعرف ما اسمها ولكن اعرف ان في مصر تسمى المسقعة
واشكر وجودك واتمنى اكون افدتك
مشكورة يا قمر
تسلم الايادي وصفة جميلة
ونتمني ان تصوري لنا خطوات وصور اكتر
في المرة القادمة
لكي نضع موضوعك باطباقنا الخاصة للريجيم